中哥廚房 (Closed)

簡單的一頓晚餐但滿載濃濃的煮家心意，喜歡餐廳的菜式，更感受到老闆的熱誠。甫坐下先端上一壺熱茶和餐牌，在晚市時間餐廳沒有加一，但會收取茶錢 $5/位 餐廳菜式與一般住家飯感覺有點相似，有晚市炒飯/小炒、時令小菜、燉湯和大廚特別推介，為了食到惹味的菜式，當然首要先考慮廚師推薦。中哥小炒皇 $90 小炒好夠鑊氣，而且例牌果然好大碟，份量足料，加入菜脯仔去爆香，再將韭菜、鮮魷、新鮮蝦仁和蝦乾落鑊快炒，配上小蕃茄，口感爽甜，好惹味，送飯一流！精美小菜類別選了芝士蝦球伊麵  $118 鋪上芝士焗成的伊麵多一份美感和「芝」味，芝士漿多到溢出，完全蓋住伊麵底，要翻幾翻去拌勻。蝦球色澤均勻有光澤，算大隻的蝦身吃落爽脆彈牙。平日也愛素食的朋友點了滋味鮑螺片燒豆腐 $80 三款菇雲集，鮑片、冬菇和蘑菇吸盡了湯底精華，芡汁煮至杰身，配上香滑豆腐，一口軟一口彈好好味。