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濃烈有層次雞白湯
2021-04-19 561 views
難得路過跑馬地發現好多舖都關咗門得呢間門口有人龍原來係久仰大名雞白湯拉麵久違了決定試試湯底：很有層次的雞白湯雞的鮮甜湯底body 濃稠但卻不死鹹好高水準的湯底店家可以把湯底上半部打入空氣形成氣泡你可以想像為卡布奇諾的效果為多謝次的湯底再添加多一點順滑的口感麵：麥香味重嚼勁十足而且掛湯不得之了牛蒡：很特別的存在炸得酥脆酥脆的但不帶一點油溢味個人建議不要浸泡在湯底就這樣吃配上啤酒絕對是星期五夜晚的爽快之選煙燻溏心蛋：吃吧，會有驚喜不想吧所有都寫出來有時自己冒險也很好
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難得路過跑馬地
發現好多舖都關咗門
得呢間門口有人龍
原來係久仰大名雞白湯拉麵
久違了
決定試試

湯底：
很有層次的雞白湯
雞的鮮甜
湯底body 濃稠
但卻不死鹹
好高水準的湯底
店家可以把湯底上半部
打入空氣
形成氣泡
你可以想像為
卡布奇諾的效果
為多謝次的湯底
再添加多一點順滑的口感

麵：
麥香味重
嚼勁十足
而且掛湯
不得之了

牛蒡：
很特別的存在
炸得酥脆酥脆的
但不帶一點油溢味
個人建議不要浸泡在湯底
就這樣吃
配上啤酒
絕對是星期五夜晚的
爽快之選

煙燻溏心蛋：
吃吧，會有驚喜
不想吧所有都寫出來
有時自己冒險也很好
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