蔡瀾越南粉 (Closed)

經過這間食越南粉的餐廳，門口大排長龍，望真點原來是食評人蔡瀾的店舖，所以一試。食物主要是越南牛河及一些小食等。泰國椰青&話梅青檸梳打椰青味道清甜；話梅咸酸味道解渴。蝦醬炒通心菜：通菜爽脆且翠綠，蝦醬味亦不會過咸。香芒凌波魚米紙卷：米紙裏面包著芒果肉、魚鬆、花生等，清新爽脆。香茅烤豬頸肉春卷撈檬：豬頸肉烤得香嫩，春卷炸得香脆，撈檬淋上酸甜汁後比較清爽，夏天特別開胃。牛𦟌拼牛丸湯河粉：河粉爽滑且較幼身，即使浸了一陣都不會浸到發脹，牛丸彈牙，牛𦟌有咬口，湯底更是有濃郁的牛肉香，非常鮮甜，幾乎飲到底。