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2018-07-14
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今日去咗登龍街，黎左永光中心，成棟都係食肆，原因係老公話要食盛八，但係我搞錯去左勝八， 點知有大發現。環境舒適午市套餐有好多種配搭，任君選擇。每款都有前菜沙律湯品甜品。店員態度好親切欣勤，會不停幫我地加水。沙律新鮮，啲菜一啲苦味都冇，南瓜微甜，麵豉湯不過不失。可以俾我自製一口壽司，如下圖。魚子醃製過，鹹鹹地配啲碎腩，帶起佢嘅鮮味，最特別係啲飯，除咗係用珍珠米之外，醋嘅分量適中，而且啲飯係攤涼咗，唔會有一pat嘅感覺。海膽有鮮味，入口即溶， 帶子大粒雪白又甜美， 甜蝦大大隻新鮮，有彈牙嘅感覺。 以上兩款菜式都有一片青檸，青檸簡直可以將所有嘅食材嘅鮮味再提升去另一個層次。呢個真係要俾掌聲， 首先蒜片炸得好香脆，其次係佢一啲蔥粒嘅香味，繼而加左秘製嘅醬油，跟住去到主角就係鵝肝，煎得有少少微燶邊嘅感覺，但係又帶脆， 油份充足， 配埋珍珠米，簡直係無敵呀!再黎就係精彩嘅一部分， 勝八便當， 擺設好精美， 體驗到店長認真、細緻、追求完美嘅態度。 我哋由右下角嗰款食到去左上角。 一個平平無奇嘅豆腐都可以好有味道， 入口覺得豆腐好滑， 配咗有蟹膏嘅蟹肉， 再有一啲醃製過嘅魚子。三文魚腩係厚切，好新鮮，
環境舒適
午市套餐有好多種配搭，任君選擇。每款都有前菜沙律湯品甜品。店員態度好親切欣勤，會不停幫我地加水。
沙律新鮮，啲菜一啲苦味都冇，南瓜微甜，麵豉湯不過不失。
可以俾我自製一口壽司，如下圖。
魚子醃製過，鹹鹹地配啲碎腩，帶起佢嘅鮮味，最特別係啲飯，除咗係用珍珠米之外，醋嘅分量適中，而且啲飯係攤涼咗，唔會有一pat嘅感覺。
海膽有鮮味，入口即溶， 帶子大粒雪白又甜美， 甜蝦大大隻新鮮，有彈牙嘅感覺。以上兩款菜式都有一片青檸，青檸簡直可以將所有嘅食材嘅鮮味再提升去另一個層次。
鵝肝丼
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再黎就係精彩嘅一部分， 勝八便當， 擺設好精美， 體驗到店長認真、細緻、追求完美嘅態度。 我哋由右下角嗰款食到去左上角。
一個平平無奇嘅豆腐都可以好有味道， 入口覺得豆腐好滑， 配咗有蟹膏嘅蟹肉， 再有一啲醃製過嘅魚子。
三文魚腩係厚切，好新鮮，油份充足。
鯖魚燒得啱啱好，醃製嘅鹹度亦都唔會過鹹，好好味。點啲醬油加少少蘿蔔蓉，更加帶出咗鯖魚鮮味。
個蛋甜甜地。炸雞唔錯! 脆漿厚薄適中，有三種味道:
1.唔點已經覺得啲雞好嫩滑，有味道。
2.點左沙律醬都覺得好好食。
3.點佢特製嘅醬汁酸酸甜甜，落左佢覺得更加驚喜萬分。
牛肉過得去啦!
甜品係芝麻雪糕店員話晚餐會有時令海鮮，會掛唒牌出黎。
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