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2023-04-16
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早前工作完去了土瓜灣金鶴拉麵食拉麵。見到有期間限定的極瀬戶內海產蠔湯拉麵,愛食蠔的我,一定要試下,我再埋兩隻生蠔黃金燒。拉麵一上枱,已香味撲鼻。第一時間先試下生蠔黃金燒,夠大隻又肥美,入口多汁,味道鮮味。湯底幾濃郁,入口有蠔的味道。湯底較為杰身,湯可以掛係麵上,而以麵質口感不錯。叉燒係大塊而薄身,所以肉質夠稔身,不會乾身。仲有不少配料,如木耳和筍,與麵一齊食,多了一份爽脆口感。另外,點了一份日式餃子。一份有四隻餃子,外皮厚薄適中,味道不錯,若再煎脆身一些更加好味。
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