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2018-01-26
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這一間店,相信有留意香港名人版的朋友,都知道它的大名。門口沒有了從前的保安大漢,是少了特色,但那位笑容可掬的知客,仍然在歡迎您。這裏的待應禮貌都不錯,我坐低叫了香片,茶味很香。打開菜牌,菜式價錢當然不便宜。想了一會,點了紅燒乳鴿,薑汁炒菜心,和日本和牛粒。第一味炸乳鴿,師傅將個外皮揸得好趣,好香,雖然隻乳鴿不是太大,但是肉汁很豐富,我點左少少准粗鹽,將香味完全帶出來。然後我們食少薑汁炒菜心,菜心是很靚的,薑汁不夠濃,炒得都有獲氣。贊!還有和牛粒,7成熟有點血水,但味道剛好,味濃,size 亦是一口一粒,岩岩好。肉有和牛的脂肪,不欺騙人。總括來說,這裏不愧為名人飯堂,貴得有道理。
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