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2022-07-30
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▫️灣仔，可能為全港最多選擇的食區，這次走進星街附近，不喝咖啡，在斜坡中，尋找以往在歐洲旅行chill 的感覺，看到Busy Bird, 玻璃瓶箱子配上木板的座位，一排排紅白酒，甚至一罐罐像DHL express 包裝的啤酒牆(原來為自家製的啤酒)，內裡就光暗分明，更入的座位是關了燈，點上蠟燭，浪漫感十足，就選擇這間吧🥰。▫️🔶食物🔶🔹A5 “Miyazaki” Wagyu Burger (HKD $128)🔹🔹Cheese Rings (HKD $88)🔹食物選擇雖不多，但作為以酒會友的餐廳，仍屬一應俱全，主食以漢堡為主，有A5宮崎縣的和牛漢堡四國高知縣南角市雞肉漢堡軟殼蟹漢堡和蝦堡可以配合紅白酒配搭食用。這次點的和牛漢堡，肉的juicy感十足且厚，配上車打芝士，蕃茄，生菜，口感十足。即使只點小食，也有Nachos, 肉球，黑松露薯條，沙律，Cold cut 等外國風小食，當中以Cheese Rings 和Bird Wings 最特別。Bird wings 為雞翼，特包為開半後釀上自家製辣醬和Buffalo Sauce ，不過這次配合不吃辣的朋友，點了cheese rings ，魷魚圈中
🔶食物🔶
🔹A5 “Miyazaki” Wagyu Burger (HKD $128)🔹
🔹Cheese Rings (HKD $88)🔹
食物選擇雖不多，但作為以酒會友的餐廳，仍屬一應俱全，主食以漢堡為主，有
A5宮崎縣的和牛漢堡
四國高知縣南角市雞肉漢堡
軟殼蟹漢堡和蝦堡
可以配合紅白酒配搭食用。
這次點的和牛漢堡，肉的juicy感十足且厚，配上車打芝士，蕃茄，生菜，口感十足。
即使只點小食，也有Nachos, 肉球，黑松露薯條，沙律，Cold cut 等外國風小食，當中以Cheese Rings 和Bird Wings 最特別。
Bird wings 為雞翼，特包為開半後釀上自家製辣醬和Buffalo Sauce ，不過這次配合不吃辣的朋友，點了cheese rings ，魷魚圈中釀上芝士，飽肚感十足，讓我能在飽肚狀態下飲更多酒🍷🍺也不會醉。
評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑
🔶酒🔶
今餐點了Busy Bird HouseWine Chardonnay (HKD $380)
起源法國東部的🇫🇷的 #Chardonnay ,口感上，酸度相對較低(比較Dry的意思)，果味比較豐富，顏色偏金黃色
通常有例如蘋果、菠蘿、熱情果、香桃及檸檬味道
特色有層次感，每隔一段時間後喝都會喝出不同的味道。由單薄逐漸變得圓潤。
而Busy Bird 的Chardonnay白提釀製，酸度適中，易入口，入口果香重，帶香蕉、白桃及雲呢拿香味，不會太甜。
以House Wine 來說，其實很出色。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
若在夏天想喝啤酒，可以選擇門口的自動販賣機，出來的會是其自家制CBD 啤酒🍻，玩味十足。
整體趣味十足，也算近灣仔金鐘的商業區，為🍷🍺👻🧟♀️🧟必去之地。
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
Chardonnay HW
$380
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Burger and Cheese Ring
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A5 Miyazaki Waygu Burger
$128
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