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2019-01-10
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晚上收了工,相約太太過來灣仔這間小店食晚飯,叫了她的set dinner。我要了house red,太太是house white,對House wine 不會有什麼期望因為中午時吃過了沙律,所以我們改了炸豬柳,豬柳外面炸得還可以,可惜豬肉有點實,味道也是一般。主菜一,紅酒燴紐西蘭羊肉有機十殻麵羊肉用紅酒和其他香料燴得入味,加埋十殻麵一起煮,吃起上黎也她味,麵沒有over cook ,都算彈牙滑溜,美中不足是可以多點汁和加多些配料,例如芝士碎、蔥花點綴一下賣相和味道會更加好。主菜二,美國安格斯牛柳配焗菜牛柳是medium rare ,有牛肉味,可惜是切開了一片片,一來肉汁會流失,二來會凍得很快,味道就會打了折扣,配菜也是一般。
我要了house red,太太是house white,對House wine 不會有什麼期望
因為中午時吃過了沙律,所以我們改了炸豬柳,豬柳外面炸得還可以,可惜豬肉有點實,味道也是一般。
主菜一,紅酒燴紐西蘭羊肉有機十殻麵
羊肉用紅酒和其他香料燴得入味,加埋十殻麵一起煮,吃起上黎也她味,麵沒有over cook ,都算彈牙滑溜,美中不足是可以多點汁和加多些配料,例如芝士碎、蔥花點綴一下賣相和味道會更加好。
主菜二,美國安格斯牛柳配焗菜
牛柳是medium rare ,有牛肉味,可惜是切開了一片片,一來肉汁會流失,二來會凍得很快,味道就會打了折扣,配菜也是一般。
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