德興酒家 (Closed)

D先生返來了，想同大家食餐勁的。要打邊爐的話又想平，其實真係除左啲連鎖式酒樓外冇咩好多選擇，如果要任食的話就更加少。廢事諗了，就決定來德興，反正之正係灣仔店度食過，覺得不錯的。七個人，剛好可以叫兩個鍋，一個清湯牛腩，一個鴛鴦吧，但兩個湯底都係一般貨色。清湯牛腩的湯冇咩味道，牛腩比較似煲湯的肉；另一邊鍋的沙爹湯又係冇咩味，一點都唔香。一枱大食積都一段時間冇一齊食野了，當然唔會同佢客氣，瘋狂地畫張「點心紙」。肥牛係卷起左上，每碟大概十塊吧。卷起左好似好靚，但質素一般，太多筋了所以較難咬開，不過肥牛始終係「食肉獸」們的最愛，都係叫多幾碟。牛展切得又細又薄，食左好似冇食一樣。我的飛佛炸魚皮亦都好失望，不鬆脆之餘好多都係細細塊的碎片。醬爆丸不錯，入面的肉碎都幾多，味道幾好。魚皮餃中規中矩，皮幾煙韌，餡的味道亦不錯。有個什麼什麼「四寶丸」，話就話係新鮮打出來，但真係食唔到有咩特別。其他的丸類、餃類都正正常常，算係咁。鱔片的厚度以任食火鍋來講都算合理，也不錯。帶子片就真係薄左得完全食唔到味道，朋友都話寧願佢畀少片啲，不過切厚啲。蔬菜都幾新鮮，選擇都唔少。水晶奶皇包，唔知點解好快就爆開晒，搞到冇得食，