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2022-05-29
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終於開返晚市喇！即刻約晚餐食好嘢，我哋去咗好耐冇去嘅Oyster House～首先就即刻嚟重頭戲生蠔，我哋叫咗三隻唔同產地生蠔，各有特色：美國Yellowstone（結實多汁又清清地）、宮城縣Tomo（既肥美又creamy，仲有淡淡甜味）、同愛爾蘭Louet Feisser（食落濃濃嘅海水鹹味）。食邪惡嘢之前我哋叫咗健康嘅羽衣甘藍，南瓜，藜沙律，配柚子醋酸酸地夠開胃。之後就係餐廳嘅自家製蟹餅，上菜時熱辣辣，啖啖蟹肉之餘中間仲釀咗有芝士，口感煙韌。前菜之後就係餐湯，我同朋友分別叫咗黑松露野菌忌廉湯同鮮蠔濃湯。鮮蠔濃湯嘅海鮮味好出，仲有大大粒蠔肉，點香草洋蔥餐包食都好夾。到主菜鮮大蜆香辣蒜片扁意粉，落咗黑椒紅椒，辣辣地幾惹味，蜆肉大隻得嚟又多，兩個人都夠分。另一樣主菜就係炭燒加拿大天然豬鞍，維持到餐廳一貫水準，有炭燒嘅焦香味，肉質又juicy又夠稔。最後甜品係香蕉拖肥批，香得嚟食落唔會膩。
美國Yellowstone（左下）、宮城縣Tomo（左上）、愛爾蘭Louet Feisser（右上）
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首先就即刻嚟重頭戲生蠔，我哋叫咗三隻唔同產地生蠔，各有特色：美國Yellowstone（結實多汁又清清地）、宮城縣Tomo（既肥美又creamy，仲有淡淡甜味）、同愛爾蘭Louet Feisser（食落濃濃嘅海水鹹味）。
羽衣甘藍，南瓜，藜麥沙律
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食邪惡嘢之前我哋叫咗健康嘅羽衣甘藍，南瓜，藜沙律，配柚子醋酸酸地夠開胃。
自家製蟹餅
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之後就係餐廳嘅自家製蟹餅，上菜時熱辣辣，啖啖蟹肉之餘中間仲釀咗有芝士，口感煙韌。
黑松露野菌忌廉湯、鮮蠔濃湯
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前菜之後就係餐湯，我同朋友分別叫咗黑松露野菌忌廉湯同鮮蠔濃湯。鮮蠔濃湯嘅海鮮味好出，仲有大大粒蠔肉，點香草洋蔥餐包食都好夾。
鮮大蜆香辣蒜片扁意粉
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到主菜鮮大蜆香辣蒜片扁意粉，落咗黑椒紅椒，辣辣地幾惹味，蜆肉大隻得嚟又多，兩個人都夠分。
炭燒加拿大天然豬鞍
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另一樣主菜就係炭燒加拿大天然豬鞍，維持到餐廳一貫水準，有炭燒嘅焦香味，肉質又juicy又夠稔。
香蕉拖肥批
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最後甜品係香蕉拖肥批，香得嚟食落唔會膩。
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