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2022-02-09
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我个人是非常喜欢吃日料的，在香港也吃过很多家omakase 这次来湾仔这家日料餐厅甜品/咖啡，性价比高！首先坐下店员就会送上茶碗蒸，鸡蛋超顺滑好像布丁！之后就会亲自观摩厨师亲自制作12贯寿司🍣慢慢享受，除了有常见吞拿鱼，海胆，凡立贝等，还有伊左目、金木鲷、鰤鱼🤩我个人最喜欢的就是金目鲷，加了一点柚子皮，入口散发淡淡果香味，味道好清新！帆立贝配新鲜生紫菜超大颗帆立贝，肉厚多汁，软绵鲜甜😋三文鱼籽橙红圆润有光泽，晶莹剔透，加了点柚子皮，吃的时候在口中爆发出浓郁鲜味😋野生吞拿鱼腩油花细致，入口即化😋其他的寿司🍣也都很新鲜，基本没踩雷✌️吃完12贯寿司🍣再喝个面鼓汤吃个饭后水果静冈蜜瓜，果肉软滑，甜美多汁，好满足😋
寿司十二贯 ($498)
套餐包括前菜、茶碗蒸、12款寿司、汤和甜品/咖啡，性价比高！
首先坐下店员就会送上茶碗蒸，鸡蛋超顺滑好像布丁！之后就会亲自观摩厨师亲自制作12贯寿司🍣慢慢享受，除了有常见吞拿鱼，海胆，凡立贝等，还有伊左目、金木鲷、鰤鱼🤩
我个人最喜欢的就是金目鲷，加了一点柚子皮，入口散发淡淡果香味，味道好清新！
帆立贝配新鲜生紫菜
超大颗帆立贝，肉厚多汁，软绵鲜甜😋
三文鱼籽橙红圆润有光泽，晶莹剔透，加了点柚子皮，吃的时候在口中爆发出浓郁鲜味😋
野生吞拿鱼腩油花细致，入口即化😋
其他的寿司🍣也都很新鲜，基本没踩雷✌️
吃完12贯寿司🍣再喝个面鼓汤吃个饭后水果静冈蜜瓜，果肉软滑，甜美多汁，好满足😋
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