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今次又到美食博士帶大家食好西嘅時候，唔知大家有冇食過地中海菜呢？喺香港就比較少見。Foie grasGarlic breadGreek SalmonOctopus linguiniScallop CarpaccioSeasonal clams首先食個鵝肝，上枱已經覺得好精緻，佢配埋個蛋，整爆佢再加啲糖漿同鵝肝一齊食，口感好豐富。之後就係個麵包食落去好香脆。然後喺希臘三文魚，滑身嘅肉質口感好鮮嫩，配埋佢嘅沙律醬，越食越有味道。之後就係八爪魚扁麵，佢啲醬辣辣地，八爪魚彈牙有咬口。扇貝同薄切生肉連埋食，啲肉擺落口已經好似入口即溶一樣。最後個蚌一樣好正， 將個蚌浸落去芝士汁度食，相當滋味可口， 又唔會掩蓋左蚌嘅鮮味。