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2024-03-01
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灣仔酒店高質東方菜餐廳位於灣仔皇悅酒店地庫的‘’鐵飯碗‘’，提供道地東方佳餚，餐廳以藍白色為主調，環境寬敞，裝修雅致，每張枱上都有放了一個傳統懷舊𝟑層鐵飯格，充滿懷舊情意結。① 中國茶 ($32/位)🔹我們選了頂級龍井，茶壺下有小火保持溫度，侍應會不時倒茶② 餐前小食－蝦片③ 南洋傳統肉骨茶 $128/位🔹肉骨茶由藥材、香料、豆卜、腩排、冬菇、蒜頭等熬煮，非常足料，味道濃郁，可先品嚐原味，之後再因應個人口味加黑醬油、紅辣椒粒或蒜泥，還可配上油條一起吃④ 炭烤黑毛豬肋骨 $164/半份🔹炭烤黑毛豬肋骨黑椒味濃郁，帶炭燒香氣，搭配微辣黃椒醬非常好味，而且配上6杯青檸汁讓食客解膩⑤ 肥仔芽菜海南雞 $238/半隻🔹骨清遠雞搭配怡保芽菜，海南雞皮薄肉嫩⑥ 椰汁芋圓紫米露 $68🔹紫米香糯，椰汁味超級濃郁📍鐵飯碗灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓
位於灣仔皇悅酒店地庫的‘’鐵飯碗‘’，提供道地東方佳餚，餐廳以藍白色為主調，環境寬敞，裝修雅致，每張枱上都有放了一個傳統懷舊𝟑層鐵飯格，充滿懷舊情意結。
① 中國茶 ($32/位)
🔹我們選了頂級龍井，茶壺下有小火保持溫度，侍應會不時倒茶
② 餐前小食－蝦片
③ 南洋傳統肉骨茶 $128/位
🔹肉骨茶由藥材、香料、豆卜、腩排、冬菇、蒜頭等熬煮，非常足料，味道濃郁，可先品嚐原味，之後再因應個人口味加黑醬油、紅辣椒粒或蒜泥，還可配上油條一起吃
④ 炭烤黑毛豬肋骨 $164/半份
🔹炭烤黑毛豬肋骨黑椒味濃郁，帶炭燒香氣，搭配微辣黃椒醬非常好味，而且配上6杯青檸汁讓食客解膩
⑤ 肥仔芽菜海南雞 $238/半隻
🔹骨清遠雞搭配怡保芽菜，海南雞皮薄肉嫩
⑥ 椰汁芋圓紫米露 $68
🔹紫米香糯，椰汁味超級濃郁
📍鐵飯碗
灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓
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