老爹 (Closed)

與幾名女性友人逛至利東街覓食，隨意揀選了此店，環境幽雅舒適，當晚客人不多大約只有5枱，服務員態度有禮，我們點了個2人餐，再加一份小食炸雞翼，但這 (2人餐) 提供3份主食，份量很足，所以後來也沒有再加點其他，首先來餐湯麵包，以及餐前沙律，我選了羅宋湯，配料能吃出有很多蔬菜，味道亦香濃，且喝後不會很口渴那種，蒜蓉包香脆蒜味重，而煙三文魚沙律，那朵三文魚玫瑰很茂盛，用料一點不吝嗇，沙律菜新鮮爽脆，配以微酸沙律汁恰到好處，跟著上小食炸雞翼，熱騰騰的香脆夠味，正常演繹但沒太大驚喜，下次會挑選其他，至於主食肉眼扒，大廚完美展示梅納反應，外表煎至焦脆而內裡不失5成熟肉質，沒有過多調味，能吃到滿口牛脂牛香，再來是煎帶子香檳白汁意粉跟黑松露意大利飯，帶子同樣外脆內嫩，香檳汁出色能嚐出淡淡酒香，意大利飯黑松露醬夠香濃，意粉跟飯質地al dente，水準不俗，餐飲點了茉香珍珠，正常茉香，甜點心太軟大量流心，外皮鬆脆朱古力味濃，配以清爽士多啤梨片重置味覺，甜而不膩，整體用餐體驗滿意，下次再試其他菜式