敘榕軒 (Closed)

朋友口中告知叙榕軒早茶的點心十分高水準，極力推介我一試，但對於我這個新界人，又怎會專程早起來回花上幾十元車資往灣仔飲早茶呢！但最近適逢某星期六的清晨，因事需往灣仔走一趟，到十時左右就爭取機會和家人往叙榕軒來一個早餐加午餐的早茶，此店環境倒不錯，裝修有點九十年代的海鮮酒家模樣，和太太兩人點選了流沙奶皇飽、上湯鮮竹卷、薑葱牛柏葉、千絲荸薺夾和淨腸粉共五款點心，而當中的上湯鮮竹卷用上湯浸住，再用西蘭花伴邊蒸，比起以往食開打蠔油芡汁的鮮竹卷為好吃，但那自稱上湯的湯底只有雞湯味，欠缺了上湯獨有的金華火腿香，腸粉散發陣陣的粘米香，千絲荸薺夾有點像我們平時吃開的蘿蔔絲酥餅，只是內裡的餡料用馬蹄去代替蘿蔔，薑葱牛柏葉就千家都是一樣，無什麽突出之處，但吃流沙奶皇飽時要小心燙咀，事關一咬穿飽面，內裡的奶王餡就如岩漿般流出，一不留神就很容易犯上火險。此店小點$16、中點$20、大點$25和頂、廚及味點$35，又設餐前小食$10，而茶錢又分為：早$6、午及晚$10，而早茶設有大、中、小點半價優惠，我們倆人五款點心加茶錢共吃了$145，雖有半價優惠，但都覺得略貴了一點，只不過總算係酒店內的中菜廳，而且水準唔錯，