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2023-08-30
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隱匿在灣仔一棟低調的商業大廈四樓，Mizunara是日式銀座風格酒吧，內部還有日式庭院，配上豪華木質吧台和皮革座椅，完美呈現其高雅風格。 主理人Masahiko Endo, 自2008年起就開始在各大調酒大賽中斬獲獎項。除了各式創意/經典調酒，酒吧提供超過700種威士忌，包括一系列令人印象深刻的日本蒸餾酒。🍸試了調酒單上的好幾杯都非常喜歡，有幾款更是重複喝了幾杯🙈**Earl Grey Martini**：這款酒結合了Gin和伯爵茶的香氣，再加入檸檬和蜂蜜的甜酸，是個典型的茶酒但整體的融合度卻不普通。**Hong Kong Reviver**：Gin酒為基底，加上Cointreau和Campari的搭配，酒感濃，很有城市感的一杯。**Matcha Tiramisu**：Rum酒與抹茶的混合，再融入馬斯卡彭芝士和榛果的口感，猶如一杯飲用甜點，但又不會膩。**Espresso Chocolate Martini**：濃郁的咖啡與巧克力香氣，另一杯甜點般的調酒。**Black Tea Whisky Sour**：又是一款結合茶與酒的調酒，蘇格蘭威士忌與紅茶的混合，同樣搭配檸檬和蜂蜜，但與上述
主理人Masahiko Endo, 自2008年起就開始在各大調酒大賽中斬獲獎項。除了各式創意/經典調酒，酒吧提供超過700種威士忌，包括一系列令人印象深刻的日本蒸餾酒。
🍸試了調酒單上的好幾杯都非常喜歡，有幾款更是重複喝了幾杯🙈
**Earl Grey Martini**：這款酒結合了Gin和伯爵茶的香氣，再加入檸檬和蜂蜜的甜酸，是個典型的茶酒但整體的融合度卻不普通。
**Hong Kong Reviver**：Gin酒為基底，加上Cointreau和Campari的搭配，酒感濃，很有城市感的一杯。
**Matcha Tiramisu**：Rum酒與抹茶的混合，再融入馬斯卡彭芝士和榛果的口感，猶如一杯飲用甜點，但又不會膩。
**Espresso Chocolate Martini**：濃郁的咖啡與巧克力香氣，另一杯甜點般的調酒。
**Black Tea Whisky Sour**：又是一款結合茶與酒的調酒，蘇格蘭威士忌與紅茶的混合，同樣搭配檸檬和蜂蜜，但與上述的Earl Grey Martini截然不同。
**Nagomi**：這款酒以日本威士忌為基底，加入抹茶和接骨木花的香氣，榛果的口感使整杯酒更顯層次感。
🥰每一款調酒都有其很細緻且豐富的味道。
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