金子半之助 (利東街)

Open Now

Now Closed

古早秘傳醬汁天丼的天婦羅不是脆口？ॱᯅॱ傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面然後再均勻淋上天丼醬汁目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口追求的反而是每件天婦羅都能適量沾有醬汁而金子半之助使用的古早秘傳醬汁更能重現江戶時代風味*｡⋆♡ ⋆｡*丼碗的秘密金子半之助的丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝「佐賀有田燒」來製作碗底部份特意做成空心設計為更能保持碗中食物的溫度ᖰ⌯’▾‘⌯ᖳ 由外觀賣相到實用性都是一絕的江戶前味道！日本特製高胡麻油金子半之助採用日本特製高級胡麻油是因為由胡麻油製成的天婦羅香味較濃郁及色澤會較深！˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . 𑁍 稻庭烏冬（冷） $78加 $68 穴子加 $12 半熟卵稻庭烏冬非常扁身 口感軟滑放在竹制蒸架上更有儀式感哈哈ฅ ̳͒•ˑ̫• ̳͒ฅ♡ 把額外加的溫泉蛋拌勻之後將烏冬放進蛋液裏沾勻後吃 還挺不錯吃另外加$68 的穴子即是「星鰻」這件天婦羅有足足30 cm長！與一般油脂肥美的鰻魚相較穴子星鰻的肉質纖細且脂肪較少吃起來更加健康無負擔雖然肉質尚算滑嫩可是略嫌肉質