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2022-07-10
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好耐之前食過一次覺得唔錯，所以再嚟encore😆🔸雞腿 ᴛʜɪɢʜ $45皮脆肉嫩，雞肉味鮮，但略嫌太鹹🔸豚五花腩芫荽卷 ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴀɴᴅ ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ ʀᴏʟʟ $45五花腩燒得焦香，啖啖芫荽，香氣撲鼻，一咬滿口都係汁👍🏻🔸和牛壽喜燒串 ᴡᴀɢʏᴜ sᴜᴋᴜʏᴀᴋɪ ᴋᴜsʜɪ $80一串有兩卷，一卷係和牛包住金菇，另一卷係包住韭菜兩卷都燒得剛好，金菇同韭菜都係多汁唔乾，而且和牛肉味香濃，同略甜嘅壽喜燒汁非常夾鍾意壽司燒嘅朋友一定會鍾意呢個～🔸煙燻雞火腿他他 sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʜᴀᴍ ʏᴜᴋᴋᴇ $90將軟嫩嘅雞肉他他撈埋蛋汁，再夾喺略脆嘅紫菜入面食，層次豐富～但雞肉他他略嫌太鹹🔸雞皮 sᴋɪɴ $38燒得微微焦脆又有彈性嘅雞皮配略甜嘅醬汁，好食！🔸雞頸 ɴᴇᴄᴋ $40雞頸肉口感特別，嫩感得嚟帶少許嚼勁，雞肉味濃，出色！🔸雞心元 ʜᴀᴛsᴜᴍᴏᴛᴏ $45呢個係我最期待嘅一串！第一次嚟birdie就係比呢串嘢留住咗個胃，今次再嚟緊係encore~雞心元係雞嘅大動脈，口感爽彈有咬口，配埋夾喺中間嘅大蔥令味道更豐富惹味，值得一試！🔸雞腹肉 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ
🔸雞腿 ᴛʜɪɢʜ $45
皮脆肉嫩，雞肉味鮮，但略嫌太鹹
🔸豚五花腩芫荽卷 ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴀɴᴅ ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ ʀᴏʟʟ $45
五花腩燒得焦香，啖啖芫荽，香氣撲鼻，一咬滿口都係汁👍🏻
🔸和牛壽喜燒串 ᴡᴀɢʏᴜ sᴜᴋᴜʏᴀᴋɪ ᴋᴜsʜɪ $80
一串有兩卷，一卷係和牛包住金菇，另一卷係包住韭菜
兩卷都燒得剛好，金菇同韭菜都係多汁唔乾，而且和牛肉味香濃，同略甜嘅壽喜燒汁非常夾
鍾意壽司燒嘅朋友一定會鍾意呢個～
🔸煙燻雞火腿他他 sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʜᴀᴍ ʏᴜᴋᴋᴇ $90
將軟嫩嘅雞肉他他撈埋蛋汁，再夾喺略脆嘅紫菜入面食，層次豐富～但雞肉他他略嫌太鹹
🔸雞皮 sᴋɪɴ $38
燒得微微焦脆又有彈性嘅雞皮配略甜嘅醬汁，好食！
🔸雞頸 ɴᴇᴄᴋ $40
雞頸肉口感特別，嫩感得嚟帶少許嚼勁，雞肉味濃，出色！
🔸雞心元 ʜᴀᴛsᴜᴍᴏᴛᴏ $45
呢個係我最期待嘅一串！第一次嚟birdie就係比呢串嘢留住咗個胃，今次再嚟緊係encore~
雞心元係雞嘅大動脈，口感爽彈有咬口，配埋夾喺中間嘅大蔥令味道更豐富惹味，值得一試！
🔸雞腹肉 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʜᴀʀᴀᴍɪ $42
食落似比一般雞肉更有咬口嘅雞肉，表面同樣燒得焦香，唔錯
🔸燒飯團 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ʀɪᴄᴇ ʙᴀʟʟ $40
紫蘇葉包住嘅飯團，外表金黄焦脆，內裡煙韌
整體嚟講串燒嘅火候掌握好好，食材都高質，但調味偏重偏鹹，重口味朋友可能會鍾意～
服務方面比較普通，以往食同類嘅餐廳都會間中換碟，但今次食完第一串和牛壽喜燒之後成碟汁，一路到最後差唔多食完先問洗唔洗換碟～
而且依家咁多同類型雞肉串燒店，我可能會試吓其他舖頭先，未必會再嚟lu~
和牛卷
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