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2018-04-15
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朋友說到元朗食自助餐，選了這一間餐廳，剛好我日前到過屯門的分店。轉入一條巷就見到餐廳招牌。門牌不大但有數個大餐牌板放在入口處，加上google map有顯示，尚算容易找到。內部的裝修與屯門的分店有點相似，都是工業風格，可容納的人也多一點。當天是星期六，12:30到時人不太多，接近午飯時間1:00，全場已坐滿人了。空間大，即使坐滿人也不覺侷促。侍應遞上一個點餐紙，各項食物分門別類，方便分開點食物。點餐紙右下角寫枱號，人數唔知寫自己定總人數。 不想上菜上了兩人份量，便寫了一人。在食物到前，到了旁邊的飲品櫃及甜品櫃看看有甚麼好吃好喝的。位置所限，不能拍到正面。主要有茶、酒精類飲品、果汁和韓國飲品。試了兩款韓國飲品，一款是籚薈飲品，另一款是乳酸牛奶。我較喜歡乳酸牛奶，喝了兩罐也不會有飽肚感，也可清清食物的味道。拿完飲品後食物就到了，真有效率，不會像部份餐廳拖延時間上菜。先上桌的是蟹粥，加了蟹籽後改變了口感和味道，底下是一隻蟹腳。第二上桌的是刺身—帶子和希靈魚。我把帶子放入蟹粥攪拌，變成海鮮粥更好吃，也不會吃過多生冷食物。兩款刺身都很新鮮。然後清酒煮蜆是另一種入味的食物。這個是兩客份量。除了清酒
朋友說到元朗食自助餐，選了這一間餐廳，剛好我日前到過屯門的分店。轉入一條巷就見到餐廳招牌。門牌不大但有數個大餐牌板放在入口處，加上google map有顯示，尚算容易找到。
內部的裝修與屯門的分店有點相似，都是工業風格，可容納的人也多一點。當天是星期六，12:30到時人不太多，接近午飯時間1:00，全場已坐滿人了。空間大，即使坐滿人也不覺侷促。
侍應遞上一個點餐紙，各項食物分門別類，方便分開點食物。
點餐紙右下角寫枱號，人數唔知寫自己定總人數。 不想上菜上了兩人份量，便寫了一人。
在食物到前，到了旁邊的飲品櫃及甜品櫃看看有甚麼好吃好喝的。位置所限，不能拍到正面。主要有茶、酒精類飲品、果汁和韓國飲品。
乳酸牛奶
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試了兩款韓國飲品，一款是籚薈飲品，另一款是乳酸牛奶。我較喜歡乳酸牛奶，喝了兩罐也不會有飽肚感，也可清清食物的味道。
蟹粥
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拿完飲品後食物就到了，真有效率，不會像部份餐廳拖延時間上菜。先上桌的是蟹粥，加了蟹籽後改變了口感和味道，底下是一隻蟹腳。
帶子和希靈魚
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第二上桌的是刺身—帶子和希靈魚。我把帶子放入蟹粥攪拌，變成海鮮粥更好吃，也不會吃過多生冷食物。兩款刺身都很新鮮。
清酒煮蜆
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然後清酒煮蜆是另一種入味的食物。這個是兩客份量。除了清酒也加入昆布，更重要的是所有蜆沒有沙! 加入蔥花突顯鮮甜的味道。
花之戀壽司
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第一輪叫了五款壽司—由右至左依次為花之戀、左口魚邊、蒜蓉帶子、赤蝦和和牛壽司。其中三款是火炙壽司，從相中看到分別嗎? 吃了一口火炙蒜蓉帶子壽司，立馬再點第二輪。不是誇張，這裡的火炙壽司做得很好，可吃到真正剛火炙後的味道，有點像燒烤味。
不久再上第二輪火炙蒜蓉帶子壽司和一件火炙三文魚壽司。那種火炙味真的十分惹味，火炙後的蒜蓉香和帶子的滑溜，完勝各款食物海鮮。
蒜香焗蠔和黃金焗蠔
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當然不少得焗蠔--蒜香焗蠔和黃金焗蠔。蠔大隻新鮮，黃金焗蠔依舊是我的最愛，芝士味濃厚，搭配飲品乳酸牛奶，人間一樂也。
芝士蝦丸
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還有其它炸物，最喜歡的依然是芝士蝦丸，做得比薄餅店好，不覺油膩。
雞蛋布丁
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甜品的款式多，有雪條、雪糕和布丁啫喱等。首推雞蛋布丁，底下有焦糖漿，不會過甜，很滑。份量少可多吃兩件。
焦糖3.6牛乳雪糕
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最後點了兩份焦糖3.6牛乳雪糕。上桌時其中一個溶了一點，所以先吃那個。好像在喝北海道3.6牛乳，焦糖甜甜的，與3.6牛乳搭配得宜。這個不是在甜品櫃拿，是用點菜紙點的。
香芋奶凍
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另一個香芋奶凍，就像一般牛奶布丁，同樣很滑，吃不到香芋味，所以雞蛋布丁較好吃。
甜品櫃內還有其它甜品，連啫喱糖都有。
甜品櫃內的泡芙，放在櫃內右下角，要拿碟盛載。
百福豆腐花
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最後拿了一盒百福豆腐花，作為是次自助餐的完結。這盒豆腐花很有趣，是平時在超市買到的一半份量。
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