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2024-04-27
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大家知道 K11 Musea 地庫是有美食廣場的嗎？如果你和我一樣剛好晚上要去 K11 Art House 看戲，要趕快吃個晚餐可考慮這裡。我決定吃拉麵，選了一沢拉麵。下單付好錢後會收到個咇咇機，不用5分鐘的時候就響了。火炙安格斯牛拉麵 (HKD 98)這間的豬骨湯底幾濃郁，但不算很厚身，是中規中矩的程度吧。平時拉麵都是配叉燒，這裡有配安格斯牛，而且火炙過有微微的焦香。肉質軟嫩得來會有咬口且牛味豐富，這碗拉麵的主角是牛吧!?元祖叉燒味玉拉麵 (HKD 85) 同樣都是濃郁的豬骨湯底，但這款是加了就黑蒜油更惹味一點。叉燒是米肥半瘦的那種，還要很厚身的一舊。但我自己的話會是喜歡前者的牛多點。幼身的麵條較為硬身一點，下單的時候店員沒有問麵的軟硬度，所以是統一的吧。要說到這間拉麵最吸引的非「味玉」莫屬，半熟的雞蛋煮得怡到好處，而且十分入味。
如果你和我一樣剛好晚上要去 K11 Art House 看戲，要趕快吃個晚餐可考慮這裡。
我決定吃拉麵，選了一沢拉麵。下單付好錢後會收到個咇咇機，不用5分鐘的時候就響了。
火炙安格斯牛拉麵 (HKD 98)
這間的豬骨湯底幾濃郁，但不算很厚身，是中規中矩的程度吧。
平時拉麵都是配叉燒，這裡有配安格斯牛，而且火炙過有微微的焦香。
肉質軟嫩得來會有咬口且牛味豐富，這碗拉麵的主角是牛吧!?
火炙安格斯牛拉麵
$98
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元祖叉燒味玉拉麵 (HKD 85)
同樣都是濃郁的豬骨湯底，但這款是加了就黑蒜油更惹味一點。
叉燒是米肥半瘦的那種，還要很厚身的一舊。但我自己的話會是喜歡前者的牛多點。
幼身的麵條較為硬身一點，下單的時候店員沒有問麵的軟硬度，所以是統一的吧。
要說到這間拉麵最吸引的非「味玉」莫屬，半熟的雞蛋煮得怡到好處，而且十分入味。
元祖叉燒味肉拉麵
$85
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