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2023-07-31
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朋友相約見面，帶我去尖沙咀高質日式燒肉店，親民價錢，坐bar枱 仲可以望住師傅即燒嘢囉食，chill 有格調，同事朋友慶祝聚餐真係一流！番茄漬物食返個開胃前菜，番茄🍅酸酸甜甜，配搭漬物，夏天食夠晒清爽。生和牛牛柳薄切配山葵根好少食生和牛，信得過燒肉臻食物安全，一於試吓！口感超薄身，食落好濃郁的牛肉味，配山葵根回味無窮，值得再 encore。鹽燒南非鮑魚配肝醬鹽燒有炭燒烤香氣，南非鮑魚鮮甜又彈牙，夠大隻又新鮮，配肝醬勁濃郁勁好食，超推介！鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸滿滿鮮蟹肉，鮮味濃郁；蟹膏香味撲鼻，鹹甜適中，搭配嫩滑茶碗蒸一齊食，食落好有層次。一夜乾雞翼呢個真係我最愛，爽脆外層，滿滿油脂香，肉質鮮嫩重雞味，肉味香濃。火焰煙燻和牛三角我鍾意個火焰煙燻和牛三角，自製調味真係好夾，師傅真係好專業又細心，medium 熟度真係好味，沒有油膩感覺，肉質纖細，油脂分布平均。厚切熟成美國三角肥牛厚切熟成美國牛小排喜出望外的高質牛肉，口感有層次，肉汁豐富，牛香氣四溢，燒到五成熟剛剛好入口軟諗，值得推薦給牛魔朋友！和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯和牛牛頸脊嫩滑口感，半肥瘦脂肪含量適中，師傅燒和牛牛頸脊到微焦，又香又 jui
番茄漬物食返個開胃前菜，番茄🍅酸酸甜甜，配搭漬物，夏天食夠晒清爽。
生和牛牛柳薄切配山葵根好少食生和牛，信得過燒肉臻食物安全，一於試吓！口感超薄身，食落好濃郁的牛肉味，配山葵根回味無窮，值得再 encore。
鹽燒南非鮑魚配肝醬鹽燒有炭燒烤香氣，南非鮑魚鮮甜又彈牙，夠大隻又新鮮，配肝醬勁濃郁勁好食，超推介！
鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸滿滿鮮蟹肉，鮮味濃郁；蟹膏香味撲鼻，鹹甜適中，搭配嫩滑茶碗蒸一齊食，食落好有層次。
一夜乾雞翼呢個真係我最愛，爽脆外層，滿滿油脂香，肉質鮮嫩重雞味，肉味香濃。
火焰煙燻和牛三角我鍾意個火焰煙燻和牛三角，自製調味真係好夾，師傅真係好專業又細心，medium 熟度真係好味，沒有油膩感覺，肉質纖細，油脂分布平均。
厚切熟成美國三角肥牛厚切熟成美國牛小排
喜出望外的高質牛肉，口感有層次，肉汁豐富，牛香氣四溢，燒到五成熟剛剛好入口軟諗，值得推薦給牛魔朋友！
和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯和牛牛頸脊嫩滑口感，半肥瘦脂肪含量適中，師傅燒和牛牛頸脊到微焦，又香又 juicy，有驚喜！壽喜燒味道香甜，沾上蛋汁又滑，配紫菜飯香口爽脆，粒粒飽滿，好滿足！
鷄茸雲吞魚清湯鷄茸雲吞味道有層次，加上魚清湯簡單突顯鮮甜味道。
甜品•水信玄餅水信玄餅甜味天然，果凍般的口感，水晶般透明，灑上黃豆粉再淋上黑糖糖漿，入口即化。
總括，日式燒肉專人服務，一次過品嚐到海鮮、靚牛、串燒，超享受，氛圍放鬆，有空間感，大飽口腹。
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