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2022-10-23
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北角比較新的商場暫時仲係北角匯,雖然很小型,但勝在有一田超市,裏面有間吃拉麵的質素不錯。嗚虎~日本魚乾豬骨湯拉麵拉麵上枱時上面充滿了葱,味道很香,而且有大量魚乾粉,使整個湯很鮮味,蛋是糖心,豚肉叉燒經輕輕燙過,有焦香味道,拉麵富彈性,非常沾汁。嗚海老~蝦味噌豬骨湯拉麵湯底是橙紅色,明顯落了不少蝦餚製的,味道夠鮮,不會過濃。芝麻雞翼炸得香脆,但又不太油膩,芝麻香味突出。吃日式拉麵當然要配原味的波子汽水,真的夠冰凍。另一選擇就是Zero可樂,如果是玻璃樽裝的更好。
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