魂 (Moved) New Location

天氣依然寒冷，吃湯麵依然是保暖最好方法，朋友比我更怕冷，所以她對於我吃拉麵這提議立即贊成。其實我不怕冷，只是想更暖。想全身暖哄哄，吃火魂蕃茄辣汁配豚骨湯，叉燒，玉子，三文魚拉麵最好不過~ 一端上來就覺得很香呢，我覺得這一碗拉麵是用心煮出來的~ 一吃麵，麵的粗幼剛好，熟度彈牙適中不軟爛，吃到蕃茄湯濃郁的香味還搭上淡淡不嗆鼻的香辣味道，真是太完美。麵都好入味很好吃，湯就更不用說，香辣好喝不油膩，整碗吃光也不會覺得口味過鹹或是太油。大片而完整的叉燒，嫩中又帶有嚼勁，大口咬下，充沛的肉汁跟叉燒甜味盈滿口腔，超滿足。叉燒上的三文魚肉碎細小很方便，吃下的同時又能釋放鹹香。這裡的筍乾特別脆嫩，有著清脆的感覺，不會好像放了很久，口感老而味道過鹹。玉子不會太鹹，金黃的蛋漿很香，味帶清新。墨魚汁配豚骨湯叉燒，玉子，蟹膏，金箔拉麵 的墨魚汁湯很美味，喝完的時候嘴巴跟牙齒都不會烏黑黑，一開口就嚇到別人，哈哈。這湯頭很鮮，很有海味，完全沒有令人害怕的腥味，且不會死鹹，蠻合朋友口味。