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2015-12-17
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好聽音樂與好吃食物一樣，我不介意重複又重複；本週我就N訪了 Mango Tree 圓方店，預嚐泰式聖誕 buffet菜式！先講價錢，自助餐將於12月24日、25日及31日供應，每天分兩個時段，收費成人$628 / 兒童$328起（後一時段收費略較高）；另外12月25日將增設 brunch buffet，成人$498 / 兒童$398。12月22日前預訂除夕自助餐，還有85折優惠～以上收費不算頂便宜，但對於鍾愛泰菜的朋友，的確是飽嚐多款美食的上佳時機，因為自助餐無限供應逾40款招牌菜（包括咖哩炒蟹!!）、豐富海鮮冷盤，及每位奉送黃咖哩龍蝦炒麵～N次到訪了，仍然深愛圓方店開揚的環境；同時 buffet 供應的晚上，還會有小丑現場表現雜耍及魔術，為小朋友送上汽球，並有永不落空的幸運抽獎，氣氛十足的～ 來 Mango Tree 用餐，除下午茶外幾乎總是選點 椰青 ($45)，因為這裡的椰青總是又大又清甜多汁，除與火辣的泰菜非常配合，也實在太正中我的心水，不用更換～ 當晚餐廳準備了一系列的頭盤加上冷凍海鮮，首先是豐盛的海鮮冷盤，包括長蟹腳、熟海蝦、青口及花螺，甜魔媽媽最愛當然是蟹腳，一連吃了三大
先講價錢，自助餐將於12月24日、25日及31日供應，每天分兩個時段，收費成人$628 / 兒童$328起（後一時段收費略較高）；另外12月25日將增設 brunch buffet，成人$498 / 兒童$398。12月22日前預訂除夕自助餐，還有85折優惠～以上收費不算頂便宜，但對於鍾愛泰菜的朋友，的確是飽嚐多款美食的上佳時機，因為自助餐無限供應逾40款招牌菜（包括咖哩炒蟹!!）、豐富海鮮冷盤，及每位奉送黃咖哩龍蝦炒麵～
N次到訪了，仍然深愛圓方店開揚的環境；同時 buffet 供應的晚上，還會有小丑現場表現雜耍及魔術，為小朋友送上汽球，並有永不落空的幸運抽獎，氣氛十足的～
來 Mango Tree 用餐，除下午茶外幾乎總是選點 椰青 ($45)，因為這裡的椰青總是又大又清甜多汁，除與火辣的泰菜非常配合，也實在太正中我的心水，不用更換～
椰青
$45
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然後是平日餐單上沒有的 龍蝦柚子沙律 Pomelo Salad Lobster，清甜的柚子拌上鮮甜龍蝦肉，再加上烤椰肉、花生碎及辣青檸汁，滋味清新鮮甜又豐富，十分醒胃刺激食慾呢～
也重溫了吃過多次、但仍然有水準的香脆鮮美 泰式炸蝦餅 Thai Shrimp Cakes，以及肥瘦厚薄完美的 燒豬頸肉 Char-Grilled Pork Neck Fillet，兩者無論是淨食、抑或點醬都十分美味！
Buffet 中亦會繼續供應 蟹肉魚肚羹 Fish Maw Soup，這款湯平日散點就要$180份，可以任吃都幾著數呢。不過呢，這晚出品沒有 以前 般足料鮮甜，作為食客希望廚房可以疏爽點啊～
當晚也抽試了幾款主菜，首先是 蒜香胡椒燒羊扒 Prime Lamb Racks，成品肥瘦均勻帶羶香，外層金黃焦脆、裡面肉質嫩腍又富有胡椒香氣，淨食或點上少許泰式醬都超美妙的說！
也試了新出的 Choo Chee Salmon Fillet，煮至七成熟的三文魚，拌上椰汁紅咖哩及泰國檸檬葉，那滋味與組合挺破格特別，但就不是個人喜愛的口味。
要吃咖哩，甜魔媽媽還是一心喜歡這裡的黃咖喱，其中這味 咖喱炒蟹 Curry Crab 就是個人心水至愛，單點價$498，可在buffet中任吃實在太幸福！
咖喱炒蟹
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不過這晚我沒如常將咖哩蟹吃光，因為接下來還有位上的 黃咖哩龍蝦炒麵 Curry Noodle with Sauteed Lobster；其實龍蝦配咖哩，效果稍不及蟹隻，但龍蝦（特別蝦頭）流出的蝦油，就令本來就有咬口的麵條好吃到升仙！沒錯，這碟麵條才是精華，各位可千萬別錯過～
黃咖哩龍蝦炒麵
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至於 椰青果凍 Young Coconut Jelly 及 椰汁西米糕 Sago Pudding，也是傳統又常見的泰式甜品，前者較清新、後者就富椰汁香氣較甜蜜，兩款都有水準，連同上的芒果也極甜～
最令人滿足的，仍是全城最好的 香芒糯米飯 Sticky Rice with Mango：完熟香甜芒果、香濃甜美的椰汁，襯上軟熟有咬口的水準糯米飯，平日散點$88客，來到buffet中誓成熱搶項目！
香芒糯米飯
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