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2016-06-28
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今時今日的觀塘真是唔同以前啦，新商廈起完一幢又一幢，傳統的工廠區已不知不覺間正慢慢變成東九的新商貿中心。隨之而來的是各式食店如雨後春筍般的遍地開花。這晚約左觀塘的朋友食下野，朋友book左三姐廚房私房菜，觀塘地鐵D出口等，7點時行上去，都唔使3分鐘，不過座大廈真的好舊，環境麻麻。去到門口，見到大大個招牌寫左三姐廚房，有點鄉村味道，竟然是全場爆滿，星期一已如此，應該唔錯。有機沙律菜伴芝麻醬：芝麻醬惹味，沙律菜新鮮清爽，難得肯用有機的，好健康的感覺。保健秋葵真味：健康的秋葵淋上胡麻醬，美味的來卻又唔搶味，秋葵清口又保持了固有的味道，有時簡簡單單的煮法一樣的美味健康，當然食材要新鮮。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子：流心蛋食得多，但這樣的食法還是第一次，茶燻流心蛋更添香味，蛋白滑嫰，黑魚子醬的香鮮混合在流心蛋黃中，真是味道口感俱佳。下邊的厚切茄子濕潤厚肉，口感豐富。原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯：鱷魚肉不但味道好，且非常補益，加了川貝陳皮海底椰的燉湯，用料相當足，湯的味道清甜卻香濃，鱷魚肉嫩滑爽白，好味到連湯渣都全部消滅，愛湯之人一定要試。黑松露醬炒斑球：斑球爽口鮮嫰，的確新鮮，加了黑松露醬變的
傳統的工廠區已不知不覺間正慢慢變成東九的新商貿中心。
隨之而來的是各式食店如雨後春筍般的遍地開花。
這晚約左觀塘的朋友食下野，朋友book左三姐廚房私房菜，
觀塘地鐵D出口等，7點時行上去，都唔使3分鐘，不過座大廈真的好舊，環境麻麻。
去到門口，見到大大個招牌寫左三姐廚房，有點鄉村味道，
竟然是全場爆滿，星期一已如此，應該唔錯。
有機沙律菜伴芝麻醬：芝麻醬惹味，沙律菜新鮮清爽，難得肯用有機的，好健康的感覺。
保健秋葵真味：健康的秋葵淋上胡麻醬，美味的來卻又唔搶味，
秋葵清口又保持了固有的味道，
有時簡簡單單的煮法一樣的美味健康，當然食材要新鮮。
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子：流心蛋食得多，但這樣的食法還是第一次，
茶燻流心蛋更添香味，蛋白滑嫰，
黑魚子醬的香鮮混合在流心蛋黃中，真是味道口感俱佳。
下邊的厚切茄子濕潤厚肉，口感豐富。
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯：鱷魚肉不但味道好，且非常補益，加了川貝陳皮海底椰的燉湯，
用料相當足，湯的味道清甜卻香濃，鱷魚肉嫩滑爽白，好味到連湯渣都全部消滅，愛湯之人一定要試。
黑松露醬炒斑球：斑球爽口鮮嫰，的確新鮮，加了黑松露醬變的相當濃味，
雖然香味濃郁，卻覺得師傅落手重了點點，本人覺得如果淡味少少可能更吸引。
鮮魚湯浸碧綠溫室菜苗：色澤漂亮的來已十分吸引，再加上魚湯鮮，菜苗嫰，健康好味道。
農坊獨頭糖心黑蒜炒飯：飯炒的幹身，粒粒分明，有咬口，色澤漂亮卻沒有油膩感，
加左細粒帶子，飯香之余又多左份鮮甜的味道。
上面的黑蒜軟糯，味道香甜，好味健康都有埋。
炸蕃薯波外表金黃，入口香脆，裏面濕潤，又香又甜，中心還有紫薯吧，有心思。
甜品要了曲奇味雪糕，唔太甜，幾香的曲奇味。好的食材加上用心的製作令食物整體質素相當好，
環境一般非主要，不過如果能改善一下衛生間那就真的再加分啦。
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