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2018-11-06
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週末出去走走，開拓一下新的領域先，深水埗，長沙灣都出名多好野食，但又好多時都要排長龍，有排等，行下行下發現有間小店隱藏係到。門面好細，而且係街尾，超唔起眼，但見到入面都坐無虛席，而且睇睇menu 好似幾吸引。一於試下啦！餐廳裝修都有心思，成個車廂咁，仲有窗口用螢幕代替，仲不斷會播放影片，好似火車真係一邊行走，而你竟係火車車廂享用晚餐。個menu 好特別，完全係handmade 既，睇得出好有心機剪剪貼貼，所以我同友人兩本menu既設計都係唔同既，其實價錢都幾貴，不過見佢裝修得幾好，環境都幾chill, 就試下啦！是日餐湯：甘荀南瓜濃湯，兩種味都好濃，而且應該係真材實料打出黎，味道好原味，冇咩添加調味料，所以有好真實既味道。牛肩胛（6oz) 配蘆筍，黑松露波特菇擺盤賣相唔錯，白色的碎碎係牛油黎，等佢慢慢溶化滲入肉中，蘆筍煮得岩岩好，唔會有草青味。個菇竟然仲好食過舊肉，菇焗得岩岩好，但又唔會好多水份，又唔會乾，加上有蒜片同埋黑松露醬，超入味。 牛肉落單時waitress 已經講係5成熟，我應該肉質麻麻，雖然話牛肩胛，但肉質唔夠嫰口。慢煮三文魚配芥末醬，呢個份量比較細，但味道好好，三文魚好似
門面好細，而且係街尾，超唔起眼，但見到入面都坐無虛席，而且睇睇menu 好似幾吸引。一於試下啦！
餐廳裝修都有心思，成個車廂咁，仲有窗口用螢幕代替，仲不斷會播放影片，好似火車真係一邊行走，而你竟係火車車廂享用晚餐。
個menu 好特別，完全係handmade 既，睇得出好有心機剪剪貼貼，所以我同友人兩本menu既設計都係唔同既，其實價錢都幾貴，不過見佢裝修得幾好，環境都幾chill, 就試下啦！
是日餐湯：甘荀南瓜濃湯，兩種味都好濃，而且應該係真材實料打出黎，味道好原味，冇咩添加調味料，所以有好真實既味道。
牛肩胛（6oz) 配蘆筍，黑松露波特菇
擺盤賣相唔錯，白色的碎碎係牛油黎，等佢慢慢溶化滲入肉中，蘆筍煮得岩岩好，唔會有草青味。個菇竟然仲好食過舊肉，菇焗得岩岩好，但又唔會好多水份，又唔會乾，加上有蒜片同埋黑松露醬，超入味。 牛肉落單時waitress 已經講係5成熟，我應該肉質麻麻，雖然話牛肩胛，但肉質唔夠嫰口。
慢煮三文魚配芥末醬，呢個份量比較細，但味道好好，三文魚好似煮到半熟咁，但個魚皮係脆口既，唔會覺得有魚腥味。
呢杯係banana mango , 好簡單，就係香蕉同芒果，可能香蕉甜度遮蓋左芒果既酸，所以飲落唔會覺得好酸，係甜中帶少少酸，而且飲到有香蕉同芒果味，幾特別。
最後埋單$500 左右， 雖然份量比較少，但食物質素好高。
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