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2017-11-07
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作為一個唔食得辣又好鐘意食辣既我黎講，真係好想食重慶火鍋，一直怕辣唔敢試。今次決心就簡左間新開張無耐既挑戰一下，講到明正宗重慶火鍋，睇下係味真係好食先。入到去店鋪唔算大，裝修簡約，但已滿心期待。🍅🐂鮮茄牛腩鍋 $138實在怕辣到食唔到，所以叫左兩個湯底，以貴價錢再另＋$50。茄湯無乜特別，入口微辣，唔太濃，但清清地都好飲。蕃茄夠淋好食，如果湯底有埋薯仔粒就正。🌶🌶🌶招牌重慶麻辣鍋 $128麻雀造型既牛油，幾新鮮，放落熱湯好快溶化，加左牛油令湯底變得更加香濃肥美。湯底跟足跟足重慶本店，十多款香料同4種辣椒炒好，再配上豬骨湯。湯底調味唔錯，對唔食得辣既人來說，真係幾辣，食到最後嘴都麻哂，好刺激。🍴粒粒凍豆腐 $42凍豆腐係火鍋既好搭擋 ，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富。但勸告唔好放落麻辣湯底，吸收左湯汁，咬落爆漿口感，真係辣到飛起。下一秒諗都唔洗諗將其他放哂落蕃茄湯底。🍴鮮腐竹 $32腐竹吸湯汁力強，試左一塊麻辣湯底後，雖然惹味。但其餘都掉哂落蕃茄湯底，哈，鬼叫我唔食得辣。🐂新鮮黑柏葉 $108牛柏葉識食梗係食黑色，加上呢度黑柏葉真係好新鮮。黑柏葉無被漂過，比一般牛柏葉更有
🍅🐂鮮茄牛腩鍋 $138
實在怕辣到食唔到，所以叫左兩個湯底，以貴價錢再另＋$50。茄湯無乜特別，入口微辣，唔太濃，但清清地都好飲。蕃茄夠淋好食，如果湯底有埋薯仔粒就正。
重慶麻辣+鮮茄牛腩
$188
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🌶🌶🌶招牌重慶麻辣鍋 $128
麻雀造型既牛油，幾新鮮，放落熱湯好快溶化，加左牛油令湯底變得更加香濃肥美。湯底跟足跟足重慶本店，十多款香料同4種辣椒炒好，再配上豬骨湯。湯底調味唔錯，對唔食得辣既人來說，真係幾辣，食到最後嘴都麻哂，好刺激。
重慶麻辣+鮮茄牛腩
$188
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🍴粒粒凍豆腐 $42
凍豆腐係火鍋既好搭擋 ，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富。但勸告唔好放落麻辣湯底，吸收左湯汁，咬落爆漿口感，真係辣到飛起。下一秒諗都唔洗諗將其他放哂落蕃茄湯底。
粒粒凍豆腐
$42
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🍴鮮腐竹 $32
腐竹吸湯汁力強，試左一塊麻辣湯底後，雖然惹味。但其餘都掉哂落蕃茄湯底，哈，鬼叫我唔食得辣。
鮮腐竹
$32
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🐂新鮮黑柏葉 $108
牛柏葉識食梗係食黑色，加上呢度黑柏葉真係好新鮮。黑柏葉無被漂過，比一般牛柏葉更有原味，入口亦特別清脆爽口，「索索」甘既聲。
新鮮黑柏葉
$108
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🐂雪花牛舌心 $88
牛舌心擺設為兩朵玫瑰花，雪花均勻，入口甘香，食落滑溜。記得唔好碌太耐，唔係會鞋口無甘好食，配辣湯底食一流。
雪花牛舌心
$88
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🐑頂級內蒙羊肉片 $98
羊肉片香嫩，食唔出有羊羶味，係食辣鍋既好選擇，不過可能太過期待佢好食，只能說正常無驚喜。
頂級內蒙羊肉片
$98
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🌿皇帝菜 $48
食到最後已經辣到食唔出皇帝菜既味道，但都清得一乾二淨。
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自制羅漢果茶 $78
辣到頂唔順叫左一瓶，味道正常，都幾大壺，一人飲左好幾杯。另外想讚下個姐姐，見我地飲完手頭杯茶轉個頭就幫手斟返，服務周度👍🏻。
自制羅漢果茶
$78
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整體其實價錢都唔算平，不過勝在正宗，配料又新鮮，麻辣火鍋迷可以一試。
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