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2012-12-11
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由於好友極力推介, 還出動到 " 不試就走寶 " 的金句, 所以, 小弟決定於約埋三五知己到此一嚐 朋友們一直都怕麻辣的感覺, 故此, 這次我們只選了少麻少辣........湯底 ---- 除了有分大辣, 中辣, 少辣, 微辣, 更有大麻, 中麻, 少麻, 微麻~~~又想試又怕辣既朋友, 此店絕對適合你們 主角: 走地雞, 雞肉完全滲透了湯汁的味道, 肉質非常之嫩滑, 就算放左煲內超過一小時, 也不鞋口, 值得一讚次主角: 肥牛 ---- 雖然冇入口即溶的感覺, 但色澤新鮮, 肉質嫩滑, 不夠 10分鐘, 我們就把它 K.O 了 牛頸脊 ---- 非常之有口感, 牛味甚濃, 比起本地鮮牛肉, 我會比較喜歡此款配角上場: 響鈴, 炸魚皮, 午餐肉, 蟹子丸 , 凍豆腐---- 是必點之選, 不須多作介紹, 反觀個凍豆腐是小弟第一次食, 質感並不是跟嫩豆腐一樣軟滑, 而是有層次, 每一件都吸收了所有湯汁, 感覺十分之好, 但若果湯底太辣, 食此豆腐恐怕就會辣到噴火...哈 皇牌魚皮餃 ---- 不愧係皇牌, 餃皮煙 un 有口感, 並且有大大的內餡, 正! 墨魚咀 ----
朋友們一直都怕麻辣的感覺, 故此, 這次我們只選了少麻少辣........湯底 ---- 除了有分大辣, 中辣, 少辣, 微辣, 更有大麻, 中麻, 少麻, 微麻~~~
又想試又怕辣既朋友, 此店絕對適合你們
主角: 走地雞, 雞肉完全滲透了湯汁的味道, 肉質非常之嫩滑, 就算放左煲內超過一小時, 也不鞋口, 值得一讚次主角:
肥牛 ---- 雖然冇入口即溶的感覺, 但色澤新鮮, 肉質嫩滑, 不夠 10分鐘, 我們就把它 K.O 了牛頸脊 ---- 非常之有口感, 牛味甚濃, 比起本地鮮牛肉, 我會比較喜歡此款
配角上場:
響鈴, 炸魚皮, 午餐肉, 蟹子丸 , 凍豆腐---- 是必點之選, 不須多作介紹, 反觀個凍豆腐是小弟第一次食, 質感並不是跟嫩豆腐一樣軟滑, 而是有層次, 每一件都吸收了所有湯汁, 感覺十分之好, 但若果湯底太辣, 食此豆腐恐怕就會辣到噴火...哈
皇牌魚皮餃 ---- 不愧係皇牌, 餃皮煙 un 有口感, 並且有大大的內餡, 正!墨魚咀 ---- 不知是否我們烚得太耐的關係, 肉質非常之 un, 好像食了橡皮膠一樣, 放入口內咬了多分鐘, 也咬不爛, 所以, 我們食了幾舊就放棄了
燒牛肉串 ---- 按老闆娘的建議, 揀了五成熟, 果然剛剛好, 入口軟腍, 一點都無血淋淋的感覺, 幸好無揀 7成熟, 否則此牛就報銷了
燒茄子 ---- 茄子表面鋪滿了魚香肉碎, 所有汁液均衡地滲透入茄子內, 軟綿綿的茄子肉, 啖啖的魚香, 我已經深深地愛上了, 如果不是要與朋友分享, 我相信我一定可以把整條吃清光
朋友果然冇介紹錯, 湯底香濃, 款式雖然不算多, 但勝在有燒烤串搭救~~~
而且, 老闆娘非常之熱情, 更多次忍不住落手教我們如何烚, 烚多久, 才是最美味
P.S. 此店長期爆滿, 所以一定要預早book 位, 否則, 就會白走一趟
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