龍閣

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印象中比較少去到黃埔區食火鍋，今日去到黃埔花園商場，發現呢間酒家做緊火鍋優惠，就一行人入去食返餐。菜單上火鍋材料選擇都幾多，挑選左牛骨湯底後，先叫左兩隻紅燒乳鴿醫醫肚。新鮮即叫即炸，上枱時夠晒香、而且肉質細嫩，肉汁豐富。之後，火鍋湯底黎到，當然要立即品嚐牛肉拚盤，手切肥牛肉美香濃，係濃湯中快滾半分鐘，立即品嚐到嫩香入口即溶嘅感覺、牛粒選用靚料嘅安格斯牛肉，紋理分明，新鮮無雜質; 而牛脷帶有爽勁嘅口感，亦係值得品嚐。而鱔片亦係新鮮即劏，魚皮嫩滑、魚身白析爽脆，唔需要滾太耐，都食到海鮮嘅鮮味。最後有手打肉丸(鮮蝦、鯪魚、牛肉)，唔係加工食物，而係有真材實料嘅丸類，每一粒感覺都好實在，都有新鮮嘅海鮮或鮮肉加入在內，彈牙無比。