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2018-04-17
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嗰日同兩個同事OT完之後，去旺角已經晚上九點半！同事們都想食小菜，可惜很多酒樓十點收，我哋唔想食得匆匆忙忙！我突然醒起「靚煲皇」四月之後有得特色小菜推出，識食嘅我，梗係叫同事一齊去食啦！同事佢哋話，呢間鋪係火鍋店嚟喎，點會有小菜架？🤨我同佢哋講：「我上年黎食個好好食架！好有特色！仲好特別添！不過佢哋只係供應到10月底！」同事們帶着半信半疑的心去試！我當然叫咗幾款我最心怡嘅小菜啦！首先一上嘅第一道菜係「口水雞」，個餸一上枱面，就即刻有陣陣嘅麻辣香味，雞肉滑滑，加上碎花生🥜，乾蔥同埋香蒜等等！味道配合得非常好！第二道菜係「 飄香胡椒蝦」，煮法用馬來西亞胡椒乾炒法，鮮海蝦開了兩邊加上黑椒，乾辣椒，同埋白胡椒粒嘅炒法，令到胡椒的香辣味充分帶出海的蝦肉甜美！加上炒得夠乾身又唔會太辣，蝦肉夠彈牙又夠爽身，蝦嘅甜味令到我好回味！👍🏼第三道小菜係個「帝王龍躉扣」出邊冇得食架！係用啲40幾斤50斤以上嘅龍躉魚嘅胃你整嘅，有好豐富骨膠原，同埋DHA,對於皮膚同埋心臟血管都非常好，而且炆得夠冧，薑蔥片的味道，令到龍躉球食落去唔會覺得腥，又可以補充靚女需要的骨膠原！第四道菜，「招牌小炒皇」最啱我哋追求小菜要夠
嗰日同兩個同事OT完之後，去旺角已經晚上九點半！同事們都想食小菜，可惜很多酒樓十點收，我哋唔想食得匆匆忙忙！我突然醒起「靚煲皇」四月之後有得特色小菜推出，識食嘅我，梗係叫同事一齊去食啦！同事佢哋話，呢間鋪係火鍋店嚟喎，點會有小菜架？🤨
我同佢哋講：「我上年黎食個好好食架！好有特色！仲好特別添！不過佢哋只係供應到10月底！」
同事們帶着半信半疑的心去試！我當然叫咗幾款我最心怡嘅小菜啦！
首先一上嘅第一道菜係「口水雞」，個餸一上枱面，就即刻有陣陣嘅麻辣香味，雞肉滑滑，加上碎花生🥜，乾蔥同埋香蒜等等！味道配合得非常好！
第二道菜係「 飄香胡椒蝦」，煮法用馬來西亞胡椒乾炒法，鮮海蝦開了兩邊加上黑椒，乾辣椒，同埋白胡椒粒嘅炒法，令到胡椒的香辣味充分帶出海的蝦肉甜美！加上炒得夠乾身又唔會太辣，蝦肉夠彈牙又夠爽身，蝦嘅甜味令到我好回味！👍🏼
第三道小菜係個「帝王龍躉扣」出邊冇得食架！係用啲40幾斤50斤以上嘅龍躉魚嘅胃你整嘅，有好豐富骨膠原，同埋DHA,對於皮膚同埋心臟血管都非常好，而且炆得夠冧，薑蔥片的味道，令到龍躉球食落去唔會覺得腥，又可以補充靚女需要的骨膠原！
第四道菜，「招牌小炒皇」最啱我哋追求小菜要夠鑊氣的小菜，韭菜花炒得乾爽唔油膩，配上腰果由尤魚絲，蝦乾及脆芋頭絲等豐富味道！我哋幾個朋友好快食得飽飽！已經再冇能力叫其他小菜了！呢度啲小菜係「期限出品」所以特別多人喺四月之後嚟呢度，叫佢嘅高水準嘅特色小菜！👍🏻
口水雞
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