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2010-05-02
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今天終於感到像以前一樣五月份應該是會很熱的，不需再帶著風衣在旁。 本來想去此日式超級市場內的意大利餐廳吃意大利粉作午餐，可是看見每一台的人客好像也是剛剛坐下的樣子，要是等候的話分分鐘要半小時，所以唯有移步到旁邊的日本放題式火鍋店試試其午餐火鍋。此店下午火鍋有兩種選擇，一種是套餐形式，就是您選定一種您喜歡的牛肉（有進口牛肉和甚至和牛等等牛肉種類，價錢由50元到150元不等），然後您可以在入座之後的一小時內任吃她們所提供的其他火鍋配菜和甜品；另外一種就是放題，只需支付88元一位（成人）您可以在一小時內任點任吃牛肉，無限REFILL, 當然也一樣可以任添配菜，甜品和烏冬麵食等等。 我們不是太過肚餓，所以還是試試第一種以套餐形式的火鍋，選擇了進口牛肉兩種，一種明顯是油花比較均衡些的。湯底有四類選擇，我們以豆乳和昆布作出抉擇，結果以大比數選定了豆乳，因為沒有試過的緣故，餐廳內座位沒有緊逼的感覺，所以坐得比較舒服，裝修也以木材為主調，所以更加有一點在農場的感覺，很配合她們標榜所有菜類是有機產品，的確是比較鮮甜的。 牛肉對我們來說一定是火鍋的主角，而醬料就是配角，要它們互相配合才可以產生化學作用，美
本來想去此日式超級市場內的意大利餐廳吃意大利粉作午餐，可是看見每一台的人客好像也是剛剛坐下的樣子，要是等候的話分分鐘要半小時，所以唯有移步到旁邊的日本放題式火鍋店試試其午餐火鍋。此店下午火鍋有兩種選擇，一種是套餐形式，就是您選定一種您喜歡的牛肉（有進口牛肉和甚至和牛等等牛肉種類，價錢由50元到150元不等），然後您可以在入座之後的一小時內任吃她們所提供的其他火鍋配菜和甜品；另外一種就是放題，只需支付88元一位（成人）您可以在一小時內任點任吃牛肉，無限REFILL, 當然也一樣可以任添配菜，甜品和烏冬麵食等等。
我們不是太過肚餓，所以還是試試第一種以套餐形式的火鍋，選擇了進口牛肉兩種，一種明顯是油花比較均衡些的。湯底有四類選擇，我們以豆乳和昆布作出抉擇，結果以大比數選定了豆乳，因為沒有試過的緣故，餐廳內座位沒有緊逼的感覺，所以坐得比較舒服，裝修也以木材為主調，所以更加有一點在農場的感覺，很配合她們標榜所有菜類是有機產品，的確是比較鮮甜的。
牛肉對我們來說一定是火鍋的主角，而醬料就是配角，要它們互相配合才可以產生化學作用，美味就是那樣出現。所以我們認定一定要再來試一次放題式大吃牛肉一番才可。
還有一點得著的是豆乳在沸騰的過程中比一般的湯底會出現更多的泡沫，靈機一捉參考街市魚檔放豆腐樸入水池內可以把泡沫吸走的原理，所以加入數個豆腐樸入湯底內，果真有效，大家以後吃火鍋時可以試試吧。
此外，最有趣的是不單單有烏冬提供，另外一種素麵用來配合醬汁來吃更是美味；要是喜歡吃飯才會飽的人也可以自由添珍珠米來吃；雪糕有豆腐，抹茶，芝麻等等味道，管不得自己有點喉嚨不舒服也要試試。
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