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2019-12-12
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最近台式火鍋可說是頗受歡迎的，特別是麻辣鴨血這一種剛好和朋友們也看上了這家 - 老鍋台式火鍋 就一起去吃吃看囉在升降機一出來有電子放天燈呢～ 大家可以在平板電腦上寫下願望，便能在天燈牆上投影囉湯底除了想吃的麻辣鍋外，也有一些養生美顏的鍋如果有吃辣和不吃辣的朋友可以選擇點鴛鴦鍋～會以較高價錢的湯底收費火鍋配料還頗多的，亦有台灣小食，可以在開吃前先來打個底！茶芥/醬料每位收$20 ~ 醬料是自助形式的，可以按自己喜好來混醬飲品點了 - 冬瓜茶 ($22) & 櫻花蜜 ($22)前者跟在台灣喝的很像；後者則是甜甜的。沖繩黑糖烏梅汁 ($88/壺) & 杞子杭菊露 ($88/壺) - 多人飲和想下火可選我們有點一些小食 - 咸蛋黃炸魚皮 ($68) - 聞起來很香，但吃落咸蛋味不算濃鹽酥一口豆腐 ($48) - 酥脆的外層與滑溜的內層，吃落熱呼呼很滋味夜市炸臭豆腐 ($48) - 雖然都有酥脆的口感，但對比起豆腐還是較好吃嘛而且這個吃起來跟在台灣夜市吃到的不太像耶湯底選了鴛鴦 - 老鍋秘製麻辣鍋 拼 膠原蛋白美人鍋 ($228)麻辣有小、中、大辣～因為怕會太辣，所以只選了小辣，較為香麻當中還
剛好和朋友們也看上了這家 - 老鍋台式火鍋 就一起去吃吃看囉
在升降機一出來有電子放天燈呢～
大家可以在平板電腦上寫下願望，便能在天燈牆上投影囉
湯底除了想吃的麻辣鍋外，也有一些養生美顏的鍋
如果有吃辣和不吃辣的朋友可以選擇點鴛鴦鍋～會以較高價錢的湯底收費
火鍋配料還頗多的，亦有台灣小食，可以在開吃前先來打個底！
茶芥/醬料每位收$20 ~ 醬料是自助形式的，可以按自己喜好來混醬
飲品點了 - 冬瓜茶 ($22) & 櫻花蜜 ($22)
前者跟在台灣喝的很像；後者則是甜甜的。
沖繩黑糖烏梅汁 ($88/壺) & 杞子杭菊露 ($88/壺) - 多人飲和想下火可選
冬瓜茶 & 櫻花蜜
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沖繩黑糖烏梅汁 & 杞子杭菊露
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我們有點一些小食 - 咸蛋黃炸魚皮 ($68) - 聞起來很香，但吃落咸蛋味不算濃
鹽酥一口豆腐 ($48) - 酥脆的外層與滑溜的內層，吃落熱呼呼很滋味
夜市炸臭豆腐 ($48) - 雖然都有酥脆的口感，但對比起豆腐還是較好吃嘛
而且這個吃起來跟在台灣夜市吃到的不太像耶
咸蛋黃炸魚皮
$68
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鹽酥一口豆腐
$48
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夜市炸臭豆腐
$48
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湯底選了鴛鴦 - 老鍋秘製麻辣鍋 拼 膠原蛋白美人鍋 ($228)
麻辣有小、中、大辣～因為怕會太辣，所以只選了小辣，較為香麻
當中還有凍豆腐和鴨血！不過鴨血不算入味 ... 不夠吃要追加的話每款需要+$30
比較貴的是美人鍋～湯底帶甜的味道，有竹絲雞～店員會撈起幫忙切件再放回鍋內
另外還有桃膠～是很多女士很愛吃的天然養顏食品呢
老鍋秘製麻辣鍋 拼 膠原蛋白美人鍋
$228
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吃火鍋又怎可以少了肉！點了豬、羊和牛
美國梅花豬肉 ($98) & 涮鍋小羊肉片 ($98) - 賣相太像，放在一起就不懂分辨
不過兩款都很好吃喔！豬肉的肉質很細緻柔軟，羊肉片入口也不羶
霜降牛 ($388) - 牛肉味濃～油花分佈得很平均，口感很細嫩
霜降牛
$388
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綜合餃類拼盤 ($98/8粒) - 分別有水餃、鮮蝦雲吞、韮菜餃和魚皮餃
芝士牛肉丸 ($98/8粒) - 芝士濃郁，讓牛肉更為鹹香
皮蛋貢丸 ($58) - 因為覺得頗特別～所以點。
貢丸很彈牙，但內餡吃不出皮蛋的味道 ...
綜合餃類拼盤、芝士牛肉丸、皮蛋貢丸
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如果要用火鍋料來吸湯的話，當然要點以下這些吧 (笑)
千張豆葉紙 ($48)、野生竹笙 ($88)、老油條 ($58)、三秒響鈴卷 ($48/4條)
響鈴卷是即點即做的喔～上桌時還是脆卜卜的樣子，所以落鍋3秒吃仍能吃到帶脆的口感
千張豆葉紙
$48
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野生竹笙
$88
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老油條
$58
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三秒響鈴卷 (4條)
$48
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老鍋鮮魚腐 ($58) 口感彈牙又不會覺得油份很重
但火鍋還是要點菜吧，所以最後點了 - 唐生菜 ($48) & 綜合雜菌拼盤 ($68)
老鍋鮮魚腐
$58
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唐生菜 & 綜合雜菌拼盤
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Other Info. :
總括來說，這裡的火鍋料都很新鮮～特別是肉類很好吃。
但相對湯底就覺得屬於一般而已～不知是不是因為麻辣湯底選了小辣的關係呢？
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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