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2021-03-26
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很久沒有跟朋友在外打邊爐了，今次就相約朋友來到這間在旺角上樓的火鍋店！餐廳裝修什有中國風，而且有屏風隔開，很有私穩度!餐廳也有提供自助醬料區和前菜小食供客人自取。滋潤魚雲靜心鍋拼酸菜白肉鍋，他們的魚雲湯非常足料，用上一大個魚頭和用上足絲雞熬製，而且仲用上天麻、川芎添，所以湯底好有藥材味，而且好鮮甜！酸菜白肉鍋的材料都好足，除了有白肉和酸菜，還有寬粉，湯底味道亦夠酸，很開胃！手切牛肉(細)，牛肉油花分佈平均，牛肉味濃，肉質鬆軟，還有牌仔寫著淥10秒就可以食，很細心!韓國梅花豬，豬肉片的味道都幾濃，而且油脂分佈都好平均，口感嫩滑，而且都幾鬆軟!炸厚切午餐肉，午餐肉炸過之後味道更出，再落入酸菜白肉湯更有解去油膩的感覺，很惹味！龍躉片，味道鮮甜，口感爽身，再用上魚頭湯更能特出魚本身的鮮味！蟹棒響鈴 ，響鈴卷入面包有蟹棒，脆卜卜得黎又特別！豬天梯，豬天梯即是豬的上顎，非常爽口，只要淥1分鐘左右就可以食，喜歡食爽口食物的朋友最岩!竹笙，竹笙不論下酸菜白肉湯或是魚湯，都能吸收了湯的鮮味，食落特別美味!
餐廳裝修什有中國風，而且有屏風隔開，很有私穩度!
餐廳也有提供自助醬料區和前菜小食供客人自取。
滋潤魚雲靜心鍋拼酸菜白肉鍋，他們的魚雲湯非常足料，用上一大個魚頭和用上足絲雞熬製，而且仲用上天麻、川芎添，所以湯底好有藥材味，而且好鮮甜！酸菜白肉鍋的材料都好足，除了有白肉和酸菜，還有寬粉，湯底味道亦夠酸，很開胃！
手切牛肉(細)，牛肉油花分佈平均，牛肉味濃，肉質鬆軟，還有牌仔寫著淥10秒就可以食，很細心!
韓國梅花豬，豬肉片的味道都幾濃，而且油脂分佈都好平均，口感嫩滑，而且都幾鬆軟!
炸厚切午餐肉，午餐肉炸過之後味道更出，再落入酸菜白肉湯更有解去油膩的感覺，很惹味！
龍躉片，味道鮮甜，口感爽身，再用上魚頭湯更能特出魚本身的鮮味！
蟹棒響鈴 ，響鈴卷入面包有蟹棒，脆卜卜得黎又特別！
豬天梯，豬天梯即是豬的上顎，非常爽口，只要淥1分鐘左右就可以食，喜歡食爽口食物的朋友最岩!
竹笙，竹笙不論下酸菜白肉湯或是魚湯，都能吸收了湯的鮮味，食落特別美味!
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