2022-10-22
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涼涼地,都想食返啲熱辣辣嘅野! 離不開燒肉同火鍋,兩樣都想食,就揀咗去八歌仙。和式嘅裝潢,坐位寛敞,空間感十足!120分鐘都好夠時間,先叫兩杯冰凍乳酸梳打飲品,大大杯,傾住計慢慢食。必食當然係A5熊本和王日本和牛啦,和牛三角、和牛背峰、和牛肩胛、和牛上脾、和牛上腦,咁多個部份有都用木牌標註。 紅白雪花紋、油脂豐富,款款滋味。 澳洲和牛都好唔錯,少啲油脂,肉味更加出。食得太多牛肉,一定要食返啲菠蘿,香甜美味,解膩高纖維。火鍋湯底揀咗鰹魚昆布拼龍蝦湯底,前者清清地,可以更加帶出海鮮鮮味。 後者微酸,又有香濃龍蝦味,同紅肉又幾夾喎。牛肉有分火鍋同燒肉類,火鍋牛肉切到好薄片,捲得美美的,煮幾秒就食得,軟嫩香滑。除咗靚牛,海鮮都超正。 海中蝦、花甲王、扇貝、香草牛油廣島蠔都係好高質,是日時令海鮮竟然係蟹,半隻一份,新鮮鮮甜,仲有蟹膏,蟹鉗位已經扑開咗,好細心。火鍋配料必點頂級蝦滑,真係全部蝦肉,用料十足,爽口彈牙。海蝦天婦羅、秋葵天婦羅、南瓜天婦羅,新鮮炸起,薄薄嘅脆皮,乾身唔油膩。可惜爭咗啲甜品,有埋就真係perfect喇!
和式嘅裝潢,坐位寛敞,空間感十足!
120分鐘都好夠時間,先叫兩杯冰凍乳酸梳打飲品,大大杯,傾住計慢慢食。
必食當然係A5熊本和王日本和牛啦,和牛三角、和牛背峰、和牛肩胛、和牛上脾、和牛上腦,咁多個部份有都用木牌標註。 紅白雪花紋、油脂豐富,款款滋味。 澳洲和牛都好唔錯,少啲油脂,肉味更加出。
食得太多牛肉,一定要食返啲菠蘿,香甜美味,解膩高纖維。
火鍋湯底揀咗鰹魚昆布拼龍蝦湯底,前者清清地,可以更加帶出海鮮鮮味。 後者微酸,又有香濃龍蝦味,同紅肉又幾夾喎。
牛肉有分火鍋同燒肉類,火鍋牛肉切到好薄片,捲得美美的,煮幾秒就食得,軟嫩香滑。
除咗靚牛,海鮮都超正。 海中蝦、花甲王、扇貝、香草牛油廣島蠔都係好高質,是日時令海鮮竟然係蟹,半隻一份,新鮮鮮甜,仲有蟹膏,蟹鉗位已經扑開咗,好細心。
火鍋配料必點頂級蝦滑,真係全部蝦肉,用料十足,爽口彈牙。
海蝦天婦羅、秋葵天婦羅、南瓜天婦羅,新鮮炸起,薄薄嘅脆皮,乾身唔油膩。
可惜爭咗啲甜品,有埋就真係perfect喇!
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