黃記煌三汁燜鍋 (Closed)

今次係朋友介紹我吃這間餐廳，食的是非一般火鍋🍜🔥。無水烹調感覺新鮮😊，我們先叫了一鍋「蝦蝦大笑」燜鍋🦐🦑。服務員遞上了一個紅色🔴的橢圖壺。原來內有乾坤⁉️，有幾個組合層隔載著不同的材料，服務員逐層逐層的打開，然後將各樣的食材放在鍋中，第一層是蔬菜配料🌿，第二層就是大蝦🦐和魷魚🦑，最底層是醬汁，服務員將食物排得精緻。看著窩裡食物慢慢被煙霧遮蓋，未幾就已食得💬，打開蓋後一股香氣撲出令我和朋友垂涎欲滴口水流。💦蝦肉新鮮爽口🥢，魷魚也彈牙，確係唔錯，朋友話洋蔥入味好吃，而驚喜是入面有我喜歡吃的蕃薯，軟軟綿綿不錯。食到一半，服務員為鍋加上湯頭，準備打邊爐了……白鱔片，灼一陣就食得，不要灼太耐，否則魚肉縮小又嚡。松露墨魚丸，食到微微的松露咸香，不錯。泡菜蝦丸，內涵有泡菜，刺激了味蕾，蝦丸彈牙。有得食當然有得飲🍹，我們發現了有許留山的手調飲品，細問下原來餐廳是屬於許留山集團的，我們分別叫了芒椰蘆薈爽同超多芒水晶晶，真係夠晒爽，乾杯!🥂埋單後有張$100現金券，等我約埋朋友再食過。