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2015-09-23
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今晚我們去咗「Super大中華火鍋」食蒸氣火鍋!我們叫咗加州象拔蚌刺身、龍蝦仔、新鮮即劏星斑、美國安格斯牛肉「大」、原隻大魚頭、椒鹽豆腐粒、椒鹽鷄軟骨、椒鹽三文魚頭、即炸魚皮同瑤柱蛋白炒飯!加州象拔蚌刺身非常新鮮,好爽口同彈牙,鮮味十足!龍蝦仔嘅味道非常鮮甜,肉質爽滑彈牙!新鮮即劏星斑真係新鮮即劏,所以味道真係非常鮮甜,肉質相當嫩滑彈牙!美國安格斯牛肉「大」,牛肉嘅味道非常濃郁,肉質好嫩滑,色澤紅潤,脂肪嘅分佈好平均,而且入口即溶!另外他們嘅餐前小食都好出色,椒鹽豆腐粒炸得好香脆,豆腐相當滑溜!椒鹽三文魚頭炸得色澤金黃,肉質鮮嫩彈牙,最緊要係唔會好油膩!即炸魚皮係即叫即炸,炸得好薄好香脆!瑤柱蛋白炒飯炒得粒粒分明同好乾身!
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