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2024-08-23
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尖沙咀金馬倫廣場有間主打食牛的火鍋店😋重要是騸牯牛的系列好少有，有好多不同部位的牛肉，始終唔同部位口感各有不同，所以小編點了三款不同部位的牛，有吊龍，金錢牛𦟌和爪邊🥩見到隔離枱伊手工餃大大隻，點了一份手工韭菜餃🥟🌟爪邊是牛的頭胛部位，帶有一點點簿筋膜，口感腍滑，略帶爽身，入口甘香。灼約5-8 秒就可以食。🌟金錢牛𦟌是牛的小腿肌肉部分，經常活動的位置，所以肉質口感比較韌，但牛味很濃，不肥不膩。 🌟吊龍是接近牛頸脊的位置，味道較為清甜，又軟滑。小編覺得呢款肉味最濃，而且油份亦重。🌟手工韭菜餃每粒都飽滿爆餡，重要每日由火鍋店人手包製，夠新鮮👍🏻水餃皮厚薄適中，煮後餃子內佈滿湯汁精華。潮牛莊火鍋 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓A號舖
🌟爪邊
是牛的頭胛部位，帶有一點點簿筋膜，口感腍滑，略帶爽身，入口甘香。灼約5-8 秒就可以食。
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🌟金錢牛𦟌
是牛的小腿肌肉部分，經常活動的位置，所以肉質口感比較韌，但牛味很濃，不肥不膩。
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🌟吊龍
是接近牛頸脊的位置，味道較為清甜，又軟滑。小編覺得呢款肉味最濃，而且油份亦重。
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🌟手工韭菜餃
每粒都飽滿爆餡，重要每日由火鍋店人手包製，夠新鮮👍🏻水餃皮厚薄適中，煮後餃子內佈滿湯汁精華。
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潮牛莊火鍋 (尖沙咀)
📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓A號舖
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