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Restaurant: Robatayaki
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level4
2016-08-20 11700 views
我們的住宿計劃,會包假日早午自助餐 或 $1,000 酒店美食現金折扣,前者 The Promenade 悠長Holiday Brunch 年頭才到訪吃過,這次決定選現金折扣,試試 Robatayaki 炉端燒日本餐廳。 酒店多間餐廳中,Waterfront 也算「蜢車邊」在裡面吃過雪糕,唯獨這間從來未進過或吃過。最近新出了相撲手任食午餐,成人$468/位,小童$358/位,就是我們的目標。 來到才知,這間餐廳已經開張廿年了!傳統日式裝潢的 炉端燒日本餐廳,由主廚即席為客人提供炉端燒烤美食,同時亦備有各式新鮮壽司、刺身及清酒。 爐端燒是超高昂消費,但這週末任食午餐,讓食客一次過品嚐多款新鮮烹調的美食,包括銀鱈魚、大蝦、天婦羅、精選刺身、壽司及多款新鮮時蔬等,挑戰相撲手的胃口,又幾抵食。 首先是位上的一次性刺身,內容包括三文魚、吞拿魚、池魚及帆立貝,其中最美妙絕對是鮮甜軟糯的帆立貝,好好好吃啊!我與老公每人兩件太滿足,然後也要開始其他食物。 先給小兄妹點了蟹柳牛酒果加洲卷、三文魚小卷、吞拿魚小卷、湯烏冬、炒牛肉等食物,全部可以 encore,小兄妹前後吃了2-3碟壽司!烏冬也吃個清光!
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我們的住宿計劃,會包假日早午自助餐 或 $1,000 酒店美食現金折扣,前者 The Promenade 悠長Holiday Brunch 年頭才到訪吃過,這次決定選現金折扣,試試 Robatayaki 炉端燒日本餐廳

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酒店多間餐廳中,Waterfront 也算「蜢車邊」在裡面吃過雪糕,唯獨這間從來未進過或吃過。最近新出了相撲手任食午餐,成人$468/位,小童$358/位,就是我們的目標。

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來到才知,這間餐廳已經開張廿年了!傳統日式裝潢的 炉端燒日本餐廳,由主廚即席為客人提供炉端燒烤美食,同時亦備有各式新鮮壽司刺身及清酒。

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爐端燒是超高昂消費,但這週末任食午餐,讓食客一次過品嚐多款新鮮烹調的美食,包括銀鱈魚、大蝦、天婦羅、精選刺身壽司及多款新鮮時蔬等,挑戰相撲手的胃口,又幾抵食。

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首先是位上的一次性刺身,內容包括三文魚、吞拿魚、池魚及帆立貝,其中最美妙絕對是鮮甜軟糯的帆立貝,好好好吃啊!我與老公每人兩件太滿足,然後也要開始其他食物。

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先給小兄妹點了蟹柳牛酒果加洲卷、三文魚小卷、吞拿魚小卷、湯烏冬、炒牛肉等食物,全部可以 encore,小兄妹前後吃了2-3碟壽司!烏冬也吃個清光!

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又吃了蟹籽沙律開胃後,就開始一連串的爐端燒美食!所有食物即點即燒,不過除了首輪要熱爐要等較長時間,之後下單大概十分鐘就由師傅燒好遞到面前,效率很高。

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其中這燒虎蝦非常香口美味!鹽多不多不少,正好釣出蝦的鮮味,卻不會太鹹,我與老公忍不住將兩兄妹那份也吃光!後來再補點就是了。

燒虎蝦
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雞肉片及肉腸也好吃,兩兄妹很快將之清光;而甜魔媽媽更推介下面的免治雞肉串,輕加了雞軟骨在內,更有咬口更好吃。

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免治雞肉串
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燒銀鱈魚也是每人一份,這裡是四份,份量都幾足呢。這魚油分比較多,但肉嫩味香實在誘人得太過,輕點沙律醬更是無比滋味。兩口子吃完魚,小兄妹就向沙律醬進攻,各取所愛!

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還點了燒龍蝦丸及燒墨魚丸,都是給小兄妹吃為主。

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除了銀鱈魚,燒鯖魚也是我所愛,這裡的火間了得,燒得皮脆肉香兼仍然多汁,很好吃!

燒鯖魚
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任食午餐也包括炸物、天婦羅及更多日本料理。圖中有海老天婦羅、南瓜天婦羅、炸餃子、吉列生蠔,水準稍不及爐端燒,但也不差可以一試的。

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對了,午餐也包果汁、汽水、各式梳打任點任飲,這天老公要了一杯桃味梳打,淺粉紅色十分迷人呢。

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食物繼續上,而其實一家人已慢慢開始飽... 不過這燒雞翼太太太太香口又好吃了,再飽也一定要清光的。

燒雞翼
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之後還一連試了燒牛肋骨、燒羊架(超好吃推介!!)及燒肉眼扒,全部都是高水準之作,不過吃到後來就非常飽了....

燒羊架
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其實想試的還有不少,如多春魚、豬腩肉、燒粟米等,但飽到再吃不下其他肉類,最後再來份野菌,以及沒拍的翠玉瓜,就差不多要收手了。

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任食甜品也有三款,包括士多啤梨雪莓娘、北海道3.6牛奶布甸,以及雜錦生果碟,每款都來一點後,也是時間埋單離開了!

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現於酒店 E-shop 惠顧 coupon,更可享8折優待呢。喜歡吃爐端燒的,值得一試啊。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-08-14
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Voucher
Recommended Dishes
燒虎蝦
免治雞肉串
燒鯖魚
燒雞翼
燒羊架