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2014-07-16
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香港人對打邊爐實在是鍾愛的程度，真的不分季節性! 所以誰說夏天不能開大冷氣打邊爐呢? 反而覺得夏天不用穿太多衣服打邊爐，更開心~ (不是藉口 XD) 找到一家不錯，而又就腳的鍋居火鍋專門店在長沙灣~當然立刻拉大伙兒朋友去啦! 喜歡這裡的裝潢~ 喜歡這裡的大圓桌，打邊爐就是跟朋友們邊吃邊喝最開心~由於我們十多行人，便叫了兩個鍋底，分別是 喇沙鍋 $68 及 夏日冬瓜鍋 $88! 喜歡嚐辣的我，當然比較喜歡喇沙鍋，這個鍋不算特別辣，帶有磨菇和洋蔥，覺得很惹味~ 而冬瓜鍋也不錯，吃完喇沙鍋後再試冬瓜鍋，不會覺得味道淡了，可能是放了很多冬瓜及咸蛋，清熱下火實在一流!實在食了太多不同款的食物~ 不能一一盡錄!手切肥牛 $138入口即溶的肥牛! 極品呢~ 脂肪的分佈像雪花一樣，每一片都很薄，牛味很濃郁，整碟一下子被吃光光~大家都認為實在太好吃了，所以不能不叫多碟！牛利托 $58 和極品牛肉粒 $68打邊爐當然不能缺少牛! 薄切牛利托，快熟又夠彈牙! 牛肉粒的脂肪分佈很漂亮，要多花點時間才能熟，牛肉粒軟腍，很容易便能咬開呢~鮮四寶丸 $68 和手打芝士牛丸 $58熟後這兩款丸真的有點難分~ 鮮四寶丸
由於我們十多行人，便叫了兩個鍋底，分別是 喇沙鍋 $68 及 夏日冬瓜鍋 $88! 喜歡嚐辣的我，當然比較喜歡喇沙鍋，這個鍋不算特別辣，帶有磨菇和洋蔥，覺得很惹味~ 而冬瓜鍋也不錯，吃完喇沙鍋後再試冬瓜鍋，不會覺得味道淡了，可能是放了很多冬瓜及咸蛋，清熱下火實在一流!
實在食了太多不同款的食物~ 不能一一盡錄!手切肥牛 $138
入口即溶的肥牛! 極品呢~ 脂肪的分佈像雪花一樣，每一片都很薄，牛味很濃郁，整碟一下子被吃光光~大家都認為實在太好吃了，所以不能不叫多碟！
牛利托 $58 和極品牛肉粒 $68打邊爐當然不能缺少牛! 薄切牛利托，快熟又夠彈牙! 牛肉粒的脂肪分佈很漂亮，要多花點時間才能熟，牛肉粒軟腍，很容易便能咬開呢~
鮮四寶丸 $68 和手打芝士牛丸 $58熟後這兩款丸真的有點難分~ 鮮四寶丸中碰巧試了牛丸，真的是非常的彈牙，覺得手打丸比較好吃，因為平常的牛丸總會吃到太多筋。終於給我找到芝士牛丸(感動~ 因為吃了好幾粒都沒有芝士)小心的咬進去，是流心又很香的芝士，牛肉配芝士很夾!
冰凍豆腐 $35 和 炸芋頭 $25冰凍豆腐吸了喇沙的湯底，軟綿綿的豆腐帶點的酸辣味道，非常的惹味。炸了的芋頭果然不會散掉，帶點粉的芋頭~ 好吃!
桂花蚌拼珊瑚蚌 $98覺得好抵食~ 打邊爐食海鮮是最好的~ 賞試了珊瑚蚌，好爽口!
響鈴 $35樹記出品的響鈴~當然是必食啦! 浸了湯後，還是脆口的!
美國桶蠔 $296 (兩份)嘩! 打邊爐都可以食到大隻桶蠔!! 花了5-8分鐘，才能大概八成熟，吃的時候外面是脆口，而入面是帶點生，蠔很鮮很甜，還想再吃多一隻.
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