劉森記麵家 (褔榮街)

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七月廿日(星期日)同老公仔之前看過雜誌有關於雲吞麵的評分!分別有鏞記,沾仔記,還有劉森記...之前可能有眼不識泰山,未聽聞過此店!今日經過深水埗,陪老公仔買攝影器材,所以又可以來試試!找了很久都找不到,因為桂林街很長,而且炎炎夏日,行到老公身水身汗!最後終於找到,不過是分店,應該沒大分別!不用等位,坐下來就叫了一個蝦子雲吞撈麵...老公叫了個蝦子牛根撈河,再加個水餃,因為看來蠻新鮮!不過,等了15分鐘才有得吃,不是漏單,而真是要等的!很多食客都追單!等也是值得,如果是好吃的,時間不是問題!蝦子雲吞撈麵的賣相不錯,麵是老闆打的竹昇麵,沒有出面的鹼水味!而且麵質彈牙,口感十足,叫人一試難忘,是少有的好"麵"!雲吞是嬌滴滴,大不一定是好,小做得出色!最重要是用料呢!.....特別的是麵上滿是蝦子...那些粉惹味,與竹昇麵配合很天衣無縫!老公的蝦子牛根撈河也比我想像中做得好,本身無味的河粉,加上蝦子之餘,也加了牛腩汁!不錯!......水餃都新鮮,皮薄!有鮮蝦!果然是150間蔡瀾常去的食肆,過開來,我們定必再吃!.....................再來一個蝦子麵...唔該!