炑八韓烤 (黃大仙中心南館)

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炑八是一間連鎖韓式燒烤餐廳，在尖沙咀、太子、銅鑼灣等各有分店，而黃大仙這家店很寬敞，有卡座又有長枱，適合三五知己或大夥兒聚會，今天我們就約了十二人到來跟兩位壽星女慶祝生日。打開餐牌，豬肉、牛肉、雞肉各部位單點，也有拼盤選擇，朋友是熟客，由她們發辦吧。朋友已儲了一些印花卡，部分食物有優惠，紫菜包飯、甜辣炸雞、醬油蟹、韓牛拼盤，再點一些皇牌推介，非常豐富。先來沙律新鮮爽脆，加了點橘子提味更清爽，令比較油膩的烤肉來得舒適。除韓式前菜外，店員亦立刻放上芝士粟米及泡菜蛋，都是無限添加的。飲品選了柚子冰茶，壽星女則贈送了草莓飲品。醬油蟹，由韓國直送的藍蟹，到港後再加醬油醃製，蟹肉吸收了醬油的香氣，連蟹黃一起吃，味道甘香，因為是全生的，口感軟黏，不喜歡吃生的朋友要留意。店子提供有骨及無骨炸雞，要啖啖肉則選了原味無骨炸雞，韓式炸雞的確優勝，脆口無多餘油份，甜辣炸雞加了醬汁，味道更豐富。紫菜包飯也不欺場，材料豐富，味道鮮美。店員端上烤肉食材，韓牛拼盤、霜降牛小排、韓式梨汁雞肉、蔥蒜雞肉、炑八特製護心肉等，韓牛有牛味，梨汁已軟化雞肉纖維，肉質軟嫩，燒蔥蒜雞要留意，比較搶火容易燶。如果想效果比較理想，可以請