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2024-03-02
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最近要到醫院探親人所以多日都去左富亨百份百,見有富善有茶記,就走過黎轉轉口味,試下呢度嘅「干炒牛河」。配料有韭黃,蔥,洋蔥,芽菜,同埋好少見牛河有的蛋花。調味不過不失,不過就有啲河粉炒燶左,搞到成碟都有鑊燶味,蛋花都變了啡啡地色,視覺上感覺不討好。相比之下,富亨百份百的炒河竟然比茶記仲好食啲。。。 另外叫左熱奶茶,正常水準。家人就叫左「涼瓜豉椒炒牛肉」,呢碟就無燶喇,試左一片涼瓜,味道ok,不過炒得未夠熟,有點硬。
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