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2021-10-01
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十月一日假期，去左時代廣場嘅炙・宴丼專門店食午餐。差唔多兩點到達，基本上唔洗等位，安排到坐四人卡座。餐廳裝修以淺色木材為主，光猛新凈。叫得炙・宴丼專門店，餐牌當然以炙燒丼為主，材料有和牛，豚肉，雞肉，鰻魚同海鮮，價錢由幾廿蚊至百幾蚊一碗不等。除左丼，都有拉麵烏冬同一人鍋，仲有小食，飲品同甜品。宮崎和牛鍋 $179 另加一呢度有3款鍋揀，湯底可揀豬骨清湯或者壽喜燒風配生雞蛋一隻，我哋揀左壽喜燒湯。主角宮崎和牛都有好幾塊細細塊嘅，個樣超粉嫩，油脂分佈平均，千祈要淥得仲生生哋就配撈好嘅生蛋一齊食，食落嫩滑又有蛋香，如果唔係整到和牛熟哂就浪費。蔬菜配料有皇帝菜，冬菇一隻，少少金菇，一磚豆腐，3片紅蘿蔔絲，洋蔥絲同芋絲兩舊，質素可以，吸左壽喜湯都好好味，鹹中帶甜。個鍋跟白飯1碗，轉烏冬加$10。烏冬係幼身兼滑溜同有咬口，份量雖少但唔錯。另外可追加配料。加宮崎和牛 $139 另加一餐牌寫一共4塊宮崎和牛，可能切開左多個細塊，賣相都係粉嫩兼油脂分佈平均，味道好好。當然唔平啦。反正份量唔多，如果追加不如叫多個宮崎和牛鍋。加特上日本豚肉 $98 另加一餐牌都係寫4塊特上日本豚肉，可能呢幾塊細所以俾多啲我
叫得炙・宴丼專門店，餐牌當然以炙燒丼為主，材料有和牛，豚肉，雞肉，鰻魚同海鮮，價錢由幾廿蚊至百幾蚊一碗不等。除左丼，都有拉麵烏冬同一人鍋，仲有小食，飲品同甜品。
宮崎和牛鍋 $179 另加一
宮崎和牛鍋
$179
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呢度有3款鍋揀，湯底可揀豬骨清湯或者壽喜燒風配生雞蛋一隻，我哋揀左壽喜燒湯。
宮崎和牛鍋
$179
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主角宮崎和牛都有好幾塊細細塊嘅，個樣超粉嫩，油脂分佈平均，千祈要淥得仲生生哋就配撈好嘅生蛋一齊食，食落嫩滑又有蛋香，如果唔係整到和牛熟哂就浪費。蔬菜配料有皇帝菜，冬菇一隻，少少金菇，一磚豆腐，3片紅蘿蔔絲，洋蔥絲同芋絲兩舊，質素可以，吸左壽喜湯都好好味，鹹中帶甜。
生蛋
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個鍋跟白飯1碗，轉烏冬加$10。烏冬係幼身兼滑溜同有咬口，份量雖少但唔錯。
烏冬
$10
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另外可追加配料。
宮崎和牛
$139
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加宮崎和牛 $139 另加一
餐牌寫一共4塊宮崎和牛，可能切開左多個細塊，賣相都係粉嫩兼油脂分佈平均，味道好好。當然唔平啦。反正份量唔多，如果追加不如叫多個宮崎和牛鍋。
特上日本豚肉
$98
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加特上日本豚肉 $98 另加一
餐牌都係寫4塊特上日本豚肉，可能呢幾塊細所以俾多啲我哋。雖然係豚肉，不過都好嫩口。質素好，價錢唔平。
炙燒北海道帶子海鮮丼
$138
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炙燒北海道帶子海鮮丼 $138 另加一
炙燒北海道帶子海鮮丼
$138
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首先一定要試吓招牌丼，揀左呢款唔喺主餐牌嘅炙燒北海道帶子海鮮丼。主要材料有3塊薄薄炙燒帶子，4塊大大嘅炙燒三文魚，少少三文魚子，
蛋絲，芥末同酸薑片。老實講，帶子太薄，三文魚就好啲，食材質素普通，份量又唔多，呢個價錢係太貴喎。而下底嘅飯居然係熱嘅白飯。冇下次。
加温泉蛋 $12 另加一
追加左一隻温泉蛋，隻温泉蛋我哋最後用黎撈烏冬食。
另外試左兩款小食。
火炙牛舌 $58 另加一
火炙牛舌
$58
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火炙牛舌一客五塊細細塊，外皮有少少脆，口感勉強可以，唔夠嚼勁。調味只係黑椒，重手左，唔怪得俾塊檸檬你加酸調味。伴碟有新鮮沙律菜。咁嘅份量同質素太貴喎。
火炙牛舌
$58
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冲繩豬肉煎餃 $48 另加一
冲繩豬肉煎餃
$48
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冲繩豬肉煎餃一客5件，上枱時服務員好心提醒趁熱食。餃子皮可惜唔夠脆，得少少皮係脆嘅，大部份係煙煙韌韌。個餡係可以嘅，豬肉多菜少。另配醋俾你點。總括而言，普通。不過有人鍾意食餃子，encore多一客。
冲繩豬肉煎餃
$48
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菠蘿梳打 $38 另加一
菠蘿梳打真係有菠蘿粒，不過係罐頭質素，味道較甜。麻麻哋。
菠蘿梳打
$38
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服務可以啦，有漏單，服務員態度可以，不過唔幫你拎走食完碗碟，堆到成枱都係。
試左咁多野，最好食係火鍋和牛同豚肉。其他食物性價比低，下次未必會再黎。
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