129
3
3
Level4
297
0
2023-10-05 62 views
位於灣仔謝斐道的【炭火Dining炎】以簡單木系設計為主,充滿日式風味,店舖有一張U型大吧枱,能讓串燒經炭火即燒即上枱,增添暖度及美味。看過餐牌,决定散選,先來個靜岡番茄,冰鎮去皮番茄,鮮甜嫩滑多汁。然後揀了不同串燒,雞腎串(砂肝),味道香濃,嚼勁十足。雞肩肉串,肉質感豐盛,美味可口,啖啖肉嫩滑又爽口。雞髀肉串, 暖笠笠一口咬下去,吃出青檸味把鷄的味道提昇了,燒得皮脆肉爽,又有嚼勁。熟成牛舌串,簡簡單單的一道串燒,帶有鹽香味及牛舌的原味,煙韌彈牙。關東大根天婦羅,大根以關東煮法烹好再以天婦羅脆炸上碟,味道清甜多汁,再加幾條微辣的青椒仔,幾醒神。和風蟹蓋,把蟹肉、芝士、 蟹黃、蟹膏滙在一起,湧現出濃郁的甘香鮮味,在旁的雞肝包著蛋黃,柔軟甘香再配搭一舊飯團一起吃,滋味無窮。青提豚肉卷串,用薄薄一片豬肉包裹著青提,水份充足,清爽又多汁而且把豚肉的油膩去除了。北寄貝肉質鮮甜,放了清酒一起煮令海洋味添加不少,味道更清香,爽嫩彈牙。喜歡吃串燒的朋友必訪。
Read full review
位於灣仔謝斐道的【炭火Dining炎】以簡單木系設計為主,充滿日式風味,店舖有一張U型大吧枱,能讓串燒經炭火即燒即上枱,增添暖度及美味。
看過餐牌,决定散選,先來個靜岡番茄,冰鎮去皮番茄,鮮甜嫩滑多汁。
靜岡蕃茄
0 views
0 likes
0 comments


然後揀了不同串燒,雞腎串(砂肝),味道香濃,嚼勁十足。
0 views
0 likes
0 comments


雞肩肉串,肉質感豐盛,美味可口,啖啖肉嫩滑又爽口。
0 views
0 likes
0 comments


0 views
0 likes
0 comments


雞髀肉串, 暖笠笠一口咬下去,吃出青檸味把鷄的味道提昇了,燒得皮脆肉爽,又有嚼勁。
0 views
0 likes
0 comments


熟成牛舌串,簡簡單單的一道串燒,帶有鹽香味及牛舌的原味,煙韌彈牙。
0 views
0 likes
0 comments


關東大根天婦羅,大根以關東煮法烹好再以天婦羅脆炸上碟,味道清甜多汁,再加幾條微辣的青椒仔,幾醒神。
關東大根天婦羅
1 views
0 likes
0 comments


0 views
0 likes
0 comments


和風蟹蓋,把蟹肉、芝士、 蟹黃、蟹膏滙在一起,湧現出濃郁的甘香鮮味,在旁的雞肝包著蛋黃,柔軟甘香再配搭一舊飯團一起吃,滋味無窮。
和風蟹蓋
1 views
0 likes
0 comments


青提豚肉卷串,用薄薄一片豬肉包裹著青提,水份充足,清爽又多汁而且把豚肉的油膩去除了。
0 views
0 likes
0 comments


北寄貝肉質鮮甜,放了清酒一起煮令海洋味添加不少,味道更清香,爽嫩彈牙。
北寄貝
2 views
0 likes
0 comments


喜歡吃串燒的朋友必訪。














3 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
靜岡蕃茄
關東大根天婦羅
和風蟹蓋
北寄貝