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2022-12-23
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落到位於炮台山的公司樓下，可以說周街都是美食，而且豐儉由人。而就在 AIA Tower 這一個 complex 內，圍繞其四周的，大都是飲食的好店。而近排的我，想吃吃日式食品，就發現這一間《六本 ‧ 虎居》的 lunch set 好似好抵食。於是，我找了兩個中午，分別試了兩種不同的便當美食。站在《六本 ‧ 虎居》的門口，已經感覺到有少少的氣勢。為何? 原因就是玻璃窗上的大老虎 logo。文字中也說明了，這兒有酒飲，有串燒，也有便當。在工作天來，當然是來食返個美妙的午市便當啦。《六本 ‧ 虎居》是一間小店。習慣一個人午餐的我，兩次都被安排坐在吧檯。食日式的爐端燒、拉麵、壽司等等，最開心就是坐上吧檯，可全程看著師傅製作美食之餘，又可以立即把好味道的訊息傳達到師父面前。兩日來，我都是點他們的午市定食套餐。配餐的，有一碗又香又濃郁的味噌汁。味道濃香，未入口已經聞得到濃濃的豉味。喝一口，香口帶點咸的味道，感覺好好，這味道，這熱力，令肚子溫和起來，胃口大開的。第一次來，我看咖喱吉列豬扒飯。以便當形式去 serve 出來，感覺份外的豐盛。前菜是一份沙律，伴以兩條蟹柳條，配菜是一些充滿味道的腩肉粒。主
站在《六本 ‧ 虎居》的門口，已經感覺到有少少的氣勢。為何? 原因就是玻璃窗上的大老虎 logo。文字中也說明了，這兒有酒飲，有串燒，也有便當。在工作天來，當然是來食返個美妙的午市便當啦。
《六本 ‧ 虎居》是一間小店。習慣一個人午餐的我，兩次都被安排坐在吧檯。食日式的爐端燒、拉麵、壽司等等，最開心就是坐上吧檯，可全程看著師傅製作美食之餘，又可以立即把好味道的訊息傳達到師父面前。
兩日來，我都是點他們的午市定食套餐。配餐的，有一碗又香又濃郁的味噌汁。味道濃香，未入口已經聞得到濃濃的豉味。喝一口，香口帶點咸的味道，感覺好好，這味道，這熱力，令肚子溫和起來，胃口大開的。
第一次來，我看咖喱吉列豬扒飯。以便當形式去 serve 出來，感覺份外的豐盛。前菜是一份沙律，伴以兩條蟹柳條，配菜是一些充滿味道的腩肉粒。主食是外層香脆而且肉厚的吉列豬扒，沾一沾香而不辣的咖喱汁更是好味道。之後，再以咖喱汁伴飯，感覺是完美的。最後，以一件抹茶蕨餅作為這一餐的終結，很是滿足。
改日來，我想試一試燒物了，而我的燒物午餐就是鹽燒美國安格斯牛弁当。前菜沙律伴以一條鳴門卷，副菜則是一份蕎麥麵，而甜品是一件焙茶蕨餅。蕎麥冷麵是值得一讚的，因為這是一份有水準的出品，再加上個湯汁份外地鮮甜，令我越食越開心。
兩串美國安格斯牛，是即叫即燒的。沒有多加醬汁及其他配料，味道是完全地來自牛肉及其內心的肉汁，非常之鮮美。
店子小小，出品卻是大大的好味道。我雖然沒有在晚市來品味更美味的串燒，但中午的商務餐小試，已經 feel 得到是高水準。我放12:30 lunch，沒訂位的話，真的遲一點下樓都冇得食啊。
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