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2024-07-04
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港島粵菜餐廳【潤宴】 近炮台山地鐵站，環境高檔，適合家庭/同事聚餐or宴會。🍽️冰鎮咕嚕肉招牌菜 剛出鍋的咕嚕肉放在冰面上，外層酸甜糖衣微微凝固，冰化的過程煙霧繚繞，帶來視覺和味覺的雙重衝擊。伴碟琥珀核桃甜甜脆脆，也做得很不錯🍽️秘制牛肋條也是招牌菜之一，肉軟淋而有纖維感。這種大肉菜很考驗調味，而這家廚師調味做得不錯，不同的香料組合配出特別的味道，和牛肋條很搭🍽️雞絲粉皮屬於小涼菜但份量不小，麻醬是日式煎焙芝麻醬，搭配手撕雞，不同於川渝麻醬涼皮，融合了港式的味道
港島粵菜餐廳【潤宴】 近炮台山地鐵站，環境高檔，適合家庭/同事聚餐or宴會。
冰鎮咕嚕肉
$168
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🍽️冰鎮咕嚕肉
招牌菜 剛出鍋的咕嚕肉放在冰面上，外層酸甜糖衣微微凝固，冰化的過程煙霧繚繞，帶來視覺和味覺的雙重衝擊。伴碟琥珀核桃甜甜脆脆，也做得很不錯
秘制牛肋骨
$288
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🍽️秘制牛肋條
也是招牌菜之一，肉軟淋而有纖維感。這種大肉菜很考驗調味，而這家廚師調味做得不錯，不同的香料組合配出特別的味道，和牛肋條很搭
麻醬四色雞絲粉皮
$88
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🍽️雞絲粉皮
屬於小涼菜但份量不小，麻醬是日式煎焙芝麻醬，搭配手撕雞，不同於川渝麻醬涼皮，融合了港式的味道
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