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2021-12-30
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最近THAI BASIL 推出了多款新菜式,我當然要來試試啦,這道炸大蝦春卷 (HKD128) 每一口都能吃到滿滿的配料,蝦肉新鮮飽滿非常爽彈,臘腸和紫蘇葉香氣令整體味道升華,太好吃了,是必點之選。慢煮加拿大牛肋骨紅咖喱 (HKD288) 味道比一般的辣,辣中帶甜,辣味比椰奶味重些,正是我的菜!牛肋骨肉慢煮後肉質變得軟腍但不失咬口,配飯一流!而配菜選用清新鮮甜的西芹頭及羽衣甘藍,添上爽脆口感,平衡牛肋骨的濃厚味道。泰式炸蝦餅 (HKD68/2pcs) 和辣豬肉鴨肉碎生菜包 (HKD128) 兩款都很好吃,對他們的蝦類品項充滿信心,還是足料Q彈,生菜包預先分好了一份份,方便食用非常窩心,亦是道很好的開胃菜。不得不提椰子三式 (HKD88) 這款甜品,底層是椰青糕,夾層是椰奶製的椰肉意式奶凍,再加上頂層的椰子雪葩,感覺一晚吃了三款甜品,享受了多層次的椰香滋味。整體來說當晚點的每款菜色味道都相當好,材料新鮮亦足料,值得一試。魷魚青芒果沙律 (HKD118)泰蒜香辣蝦乾炒通菜 (HKD88)
魷魚青芒果沙律 (HKD118)
泰蒜香辣蝦乾炒通菜 (HKD88)
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