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2016-02-14
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滑蛋吉列炸蝦飯炸蝦很大隻,啖啖肉,沒有多餘雪藏味。而且炸粉是似用麵包屑,不會影響原隻大蝦的狀態。內裡的大蝦都熱的,證明炸物是即叫即炸的。不過配上這道菜的醬汁略咸,影響滑蛋的味道。當慢慢進食的時間,醬汁都開始浸到炸蝦內裡,令炸蝦的味道都偏咸。如果醬汁可以分開沾就最好了。他他醬吉列雞扒定食吉列雞扒很大塊,雞扒外脆內軟,炸粉適中,不會過多。雞扒沒有雪藏味,而且他他醬能夠引出雞扒的香味。這個整體的味道不會咸,反而幾開胃。
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