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2016-03-05
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早前曾在銅鑼灣吃過人氣食店深宵食堂, 印象蠻不錯, 今次約了另一位朋友, 去尖沙咀分店晚餐, 不用過海對大家都方便一點。尖沙咀店的menu 有一併印上價錢, 看得比較方便。元旦推介有些新款式食物有戶外的座椅室內的座位比較密集, 電視播著本地卡拉OK歌曲。星期一的晚上, 也全場滿座, 真受歡迎呢。煙肉蠔卷 $38煙肉是比較濃味的食物, 包著的蠔卻沒有被它搶去風頭, 蠔味十分濃郁, 讚!軟殼蟹沙律 $58軟殼蟹的份量好多, 但可惜卻不脆, 該不是即炸的, 好像炸了一段時間, 軟殼蟹要新鮮香脆才好吃。而沙律也散修修兼沒什麼醬汁, 有點失望。燒雞骨腸 $38出奇地, 雞骨腸的肉好JUICY好食!炸芝麻雞翼 $48今晚的NO.1 菜式, 炸得表皮香脆, 內裡的雞肉非常滑溜多汁, 剛剛好熟, 技巧好高超!芝士白汁焗巨菌 $48切開來有點水汪汪的, 事實芝士及白汁都不夠濃郁, 可取的是大菌蠻軟腍多汁。不過芝士白汁焗巨菌附上火腿作餡料, 及於表面灑上蟹籽, 也見其心思。黑松露牛油帆立貝 $68牛油帆立貝要加上黑松露, 是因為本身較淡味, 黑松露的香可幫它提味, 帆立貝質感較實淨, 但不算靭, 至於牛油
尖沙咀店的menu 有一併印上價錢, 看得比較方便。
元旦推介有些新款式食物
有戶外的座椅
室內的座位比較密集, 電視播著本地卡拉OK歌曲。星期一的晚上, 也全場滿座, 真受歡迎呢。
煙肉蠔卷
$38
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煙肉是比較濃味的食物, 包著的蠔卻沒有被它搶去風頭, 蠔味十分濃郁, 讚!
軟殼蟹沙律 $58軟殼蟹的份量好多, 但可惜卻不脆, 該不是即炸的, 好像炸了一段時間, 軟殼蟹要新鮮香脆才好吃。而沙律也散修修兼沒什麼醬汁, 有點失望。
燒雞骨腸
$38
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出奇地, 雞骨腸的肉好JUICY好食!
炸芝麻雞翼
$48
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炸芝麻雞翼 $48今晚的NO.1 菜式, 炸得表皮香脆, 內裡的雞肉非常滑溜多汁, 剛剛好熟, 技巧好高超!
芝士白汁焗巨菌 $48切開來有點水汪汪的, 事實芝士及白汁都不夠濃郁, 可取的是大菌蠻軟腍多汁。
不過芝士白汁焗巨菌附上火腿作餡料, 及於表面灑上蟹籽, 也見其心思。
黑松露牛油帆立貝 $68牛油帆立貝要加上黑松露, 是因為本身較淡味, 黑松露的香可幫它提味, 帆立貝質感較實淨, 但不算靭, 至於牛油是另上的, 有需要可自行沾上。
8吋蒜蓉大虎蝦 $98上次在銅鑼灣店吃過很好吃的, 但這裡水準卻不及, 燒得有點乾和肉質不夠嫩, 吃著吃著有點無力感。
鴨胸 $58 - 就是一般鴨胸的味道, 沙律汁帶有WASABI味, 是這個菜的亮點。
黑松露鵝肝雜菌石窩飯 $118慶幸這個飯能保持水準, 鵝肝有兩大片, 很肥美厚實, 煎香過後, 口感醇滑細緻, 鵝油甘香滿咀。
而飯的部分初見沒什麼汁料, 還怕不夠味, 但雜菌及鵝肝香味已滲入飯中, 雜菌炒過調味了, 和飯一起吃味道剛剛好。
甜品 冰燒菠蘿 $28一向喜歡吃燒菠蘿, 但這裡的冰燒菠蘿卻令人失望, 菠蘿很冰感, 像在冰箱拿出來, 且像雪了很久, 菠蘿肉已變淋, 不是新鮮狀態, 且有糖水的味道, 比較假。
每枱都放有這包東西, 原以為是薄荷糖, 原來是要吞下去的, 之後從胃"UR"出的氣有清新薄荷味, 幾得意。Post
