PURADAK CHICKEN (奧海城三期)

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呢間炸雞店剛剛進駐香港嘅時候曾經引起一陣騷動，每逢食飯時間排隊嘅人龍長到不得了。估唔到時間飛快，原來佢哋奧海城呢間分店都已經開業一周年，終於搵到去食呢間韓國炸雞界嘅名牌店。呢度最出名食炸雞，雖然得兩個人，但係為咗試多啲味道，都嗌咗兩份半半炸雞，一次過試晒四款味道！🤣有醬汁嘅炸雞分別嗌咗秘製黑炸雞同埋辣卡邦尼年糕炸雞。黑醬油味係佢哋嘅招牌，鹹鹹甜甜嘅味道平衡得好好，而且仲配上咗香脆嘅炸蒜片，香脆嘅口感係口中爆發；辣卡邦尼年糕炸雞可以一次過滿足咗食年糕同埋炸雞嘅願望，而且韓國辣醬配卡邦尼汁不嬲係韓國食品嘅招牌醬汁，卡邦尼汁大大降低咗辣度，所以小小辣味但又夠惹味！乾身嘅炸雞就嗌咗Corn so amazing，呢款我覺得最好食，香甜嘅粟米粉令到炸雞同埋粟米嘅味道昇華到另外一個層次，而且因為係調味粉嘅關係，所以炸雞仲係keep住好香脆，唔會俾啲醬汁浸到腍咗；另外一款就嗌咗紫菜脆脆炸雞，呢一款仲有一片片韓國好出名嘅紫菜脆片，韓味十足。整體嚟講呢度嘅雞脂肪含量比較少，所以一啲都唔肥膩，而且用咗鮮焗後炸嘅方法，所以外皮係超級香脆，不過與此同時可能因為煮嘅工序多咗，就會偏乾少少，不過撈埋啲醬汁一齊食，